Mops w kuchni

Po daniach z papryką, pomidorami, ziemniakami i bakłażanem w roli głównej, dzisiaj pora na ostatnią część podsumowania mojej akcji Warzywa psiankowate – tym razem chciałabym przedstawić Wam przepisy z wykorzystaniem wielu warzyw psiankowatych w jednym garnku. Zebrałam aż 61 takich propozycji. Najpopularniejszą potrawą było leczo i ratatouille 🙂

PSIANKOWATY MIKS

PRZETWORY

• Sałatka kalafiorowo-pomidorowo-paprykowa (bozena1968)
• Leczo (Slyvvia)

ŚNIADANIA

• Shakshouka (Thiessa)

SAŁATKI

• Panzanella (Panna Malwinna)
• Panzanella ze słonecznych Włoch (Shinju)
• Panzanella w wirtualnej kuchni (Kabka)
• Panzanella (tutusia)
• Toskańska sałatka Panzanella (Ilka86)
• Panzanella – sałatka pełna aromatu (Małgosia)
• Panzanella (Pela)
• Panzanella – włoska sałatka chlebowa (Mops w kuchni)
• Sałatka grecka (Doowa)
• Sałatka grecka (Grazyna0071)
• Sałatka grecka (Franky)
• Czerwona sałatka (Mops w kuchni)
• Sałatka szopska (Mirabelka)
• Sałatka słomianej singielki (Dziki rysz)
• Kolorowa surówka (bozena1968)

ZUPY

• Śródziemnomorska zupa z pieczonych warzyw (Thiessa)
• Czerwona zupa-krem z pieczonych warzyw (Kini1812)
• Minestrone (Acia1065)
• Minestrone (Nemi)
• Toskańska zupa jarzynowa (Wrotkaonline)
• Krem pomidorowo-paprykowy (mojepstysiemalinowe)
• Fasolowa à la mops (Mops w kuchni)

II DANIA

• Leczo (bozena1968)
• Leczo z kabaczkiem (Grazyna0071)
• Leczo (Monami)
• Leczo à la Ogr (od-kuchni)
• Leczo (Kini1812)
• Leczo (Martynosia)
• Pieruńsko ostre leczo (Para-buch!)
• Pizza z leczo (Slyvvia)
• Bigosik z kabaczka lub cukinii (bozena1968)
• Klasyczne ratatouille z Prowansji (Kabka)
• Ratatuja (Wrotkaonline)
• Ratatuj z warzywami i mięsem mielonym (Wariatka327)
• Paprykarz z ziemniaków (Mops w kuchni)
• Paprykarz ziemniaczany (bozena1968)
• Gulasz-paprykarz (Zemfiroczka)
• Curry z kurczaka i pieczarek (Mirabelka)
• Roladki z kurczaka faszerowane papryką i mozzarellą + Pomidorowa salsa (Panna Malwinna)
• Zapiekany kurczak w warzywach (Smaczny Dom)
• Duszony miecznik po hiszpańsku (Thiessa)
• Ryba z warzywami (Angie)
• Żeberka po węgiersku (Wrotkaonline)
• Tortilla z wołowiną (Wrotkaonline)
• Warzywna korma (Thiessa)
• Kociołek jarosza (Nemi)
• Potrawka z cukinii i kurczaka (HerLife)
• Eczmiadzyński bozbasz (Thiessa)
• Potrawka z cukinii (Nemi)
• Pieczone warzywa faszerowane (MyszaBe)
• Patisony faszerowane mięsem (Pluskotka)
• Spaghetti bolognese w wersji wykwintnej (Franky)
• Spaghetti pomidorowo-paprykowe (Picali)
• Kokardki z tuńczykiem i fetą (Złodziejka przysmaków)
• Naleśniki z nadzieniem meksykańskim (Mops w kuchni)
• Ryżowa zapiekanka (Pingwinka7)
• Zapiekanka z ryżem, warzywami i serem (Milka1204)

PRZEKĄSKI

• Śródziemnomorska terrina z kozim serem (Gosia)

DODATKI

• Ajwar (Acia1065)

Jutro zapraszam na ostateczne wielkie podsumowanie akcji Warzywa psiankowate 2011. Do zobaczenia!

Bohaterami dzisiejszej części podsumowania akcji Warzywa psiankowate będą bakłażan i miechunka. Zebrałam 21 pomysłów na dania z bakłażana i tylko 3 z udziałem miechunki. Miechunka nie jest u nas zbyt popularna, więc cieszę się, że Pyza i Thiessa zdecydowały się je wykorzystać w swojej kuchni.

BAKŁAŻAN

• Sałatka – śliwka i bakłażan (Smaczny Dom)
• Pasta z bakłażana (Cytryna)
• Caponata (Mops w kuchni)
• Involtini z bakłażana z mozzarellą (Angie)
• Millefoglie z bakłażana (Angie)
• Millefoglie z bakłażana z serem pecorino (Angie)
• Moussaka à la mops (Mops w kuchni)
• Mussaka (Doowa)
• Moussaka (Gosia)
• Musaka (Pluskotka)
• Musaka (Pichcikowa)
• Karniyarik – zapiekany bakłażan po turecku (Kabka)
• Zapiekanka z bakłażanem (Angie)
• Bakłażany zapiekane z mięsem, pomidorami i mozzarellą (Monica)
• Oberżyna z piekarnika (Veggie)
• Faszerowane bakłażany (Acia1065)
• Bakłażany nadziewane indykiem (Mops w kuchni)
• Faszerowane bakłażany z jogurtowym dipem (Gosia)
• Bakłażanowe curry (nat)
• Muszle nadziewane bakłażanem z sosem beszamelowym (Aneta89)
• Pasta alla Norma (Shinju)

MIECHUNKA

• Salsa z pomidorów, kukurydzy i tomatillos (Thiessa)
• Surówka z miechunką (Pyza)
• Surówka z miechunką, podejście drugie (Pyza)

Wylistowałam już przepisy zgłoszone do akcji Warzywa psiankowate z papryką i pomidorem w roli w głównej. Teraz pora na nieco mniej popularne ziemniaki – 29 propozycji.

ZIEMNIAKI

SAŁATKI

• Ziemniaki nadziewane na zimno (Mops w kuchni)
• Sałatka z ziemniaków i czerwonej cebuli (Acia1065)
• Kartoffelsalat z pomidorami (Dziki rysz)
• Sałatka ziemniaczana z wędzonym indykiem (Urtica1)
• Sałatka z ziemniaków (bozena1968)
• Sałatka ziemniaczana (bozena1968)
• Sałatka ziemniaczana z fasolką szparagową (Mops w kuchni)

ZUPY

• Zupa ziemniaczana po argentyńsku (Chantel)
• Zupa ze świeżych ogórków na sposób francuski (Mops w kuchni)

II DANIA

• Ośmiornica z patatas bravas (Dodista48)
• Kurki z patelni z ziemniakami (Ania)
• Leniwe (dorota20w)
• Szare kluski ze skwarkami (Picali)
• Kopytka z nadzieniem (bozena1968)
• Pierogi z farszem z ziemniaków na ostro (dorota20w)
• Purée z ziemniaków (Cytryna)
• Placki ziemniaczane (Król)
• Placki ziemniaczane (Milka1204)
• Placki ziemniaczane z fetą (Basia)
• Placuszki ziemniaczano-dyniowo-marchewkowe (Zauberi)
• Puszyste placuszki z purée (Cytryna)
• Wedges czyli zapiekane ziemniaki (*Ju*)
• Ziemniaczki pod koperkową pierzynką (Cytryna)
• Zapiekane ziemniaki z porem i szynką (Aneta89)
• Ziemniaki zapiekane z farszem kurkowo-orzechowym (Pyza)
• Ziemniaki zapiekane z kapustą (Mops w kuchni)
• Kapusta z ziemniakami (bozena1968)
• Pulpety zapiekane (Zauberi)
• Pomysł na…chłopski garnek (bozena1968)

A już jutro bakłażan i miechunka!

Dzisiaj pora na II część podsumowania akcji Warzywa psiankowate 2011. Tym razem lista 75 Waszych potraw z pomidorem w roli głównej.

POMIDORY

PRZETWORY

• Adżika (Acia1065)
• Suszone pomidory (Doowa)
• Kabaczki w pomidorach na zimę (Grazyna0071)
• Domowy przecier pomidorowy (dorota20w)
• Szybki przecier pomidorowy (annaz)
• Dżem z pomidorów i chili (Acia1065)
• Marmolada pomidorowa (Chantel)
• Sos do barbeque (Gospodarna Narzeczona)
• Sos słodko-kwaśny (bozena1968)
• Ketchup domowej roboty (Sylwiam7)

ŚNIADANIA

• Śniadaniowy miks warzywno-serowy (Mirabelka)
• Omlet nadziewany po tajsku (Mirabelka)
• Crostini z pomidorami i bazylią (Panna Malwinna)
• Pomidorowa jajecznica z bazylią i czosnkiem (Monami)
• Bułka zapiekana z jajkiem (Monami)
• Pan con tomate, czyli rozpusta na śniadanie (Silvia_pl)
• Pomidory faszerowane twarożkiem (annaz)
• Kanapkowa pasta jajeczna (Karto_flana)

SAŁATKI

• Klasyczna sałatka grecka (Mirabelka)
• Galicyjska sałatka z pomidorów (Mirabelka)
• Lekka sałatka z wędzonym kurczakiem i pestkami dyni (Panna Malwinna)
• Witaminowa sałatka z żółtych pomidorów (Panna Malwinna)
• Sałatka z żółtych pomidorów, mozzarelli i pestek dyni (Panna Malwinna)
• Letnia sałatka z makaronem (Panna Malwinna)
• Salade composée (Panna Malwinna)
• Sałatka szwedzka (Doowa)
• Sałatka makaronowa z gruszką i rokpolem (dorota20w)
• Sałatka kalafiorowo-pomidorowa (annaz)
• Sałatka pomidorowa Jamie’go (KucharkaSezonowa)
• Sałatka kukurydziana w pomidorach (Mops w kuchni)
• Caprese z czarnymi oliwkami (Monica)

ZUPY

• Consomme à la Carmen (Acia1065)
• Gazpacho z Sewilli (dorota20w)
• Zupa z cieciorki, pomidorów i cukinii (Cytryna)
• Pomidorowa ze świeżych pomidorów (Doowa)
• Pomidorowa prosto z Limy (Para-buch!)
• Zupa pomidorowa z pieczoną papryką (Basia)

II DANIA

• Jajka zapiekane w pomidorach (Mirabelka)
• Jajka sadzone w pomidorach (Mops w kuchni)
• Krewetki w pomidorach po indyjsku (Mirabelka)
• Kabaczki nadziewane krewetkami z szafranem i pomidorami (Cytryna)
• Smażony ryż z wieprzowiną po chińsku (Mirabelka)
• Pikantne klopsiki wieprzowe w sosie pomidorowo-kokosowym (Panna Malwinna)
• Kotleciki schabowe z duszonymi pomidorami (Monica)
• Spighe z pomidorami, cukinią i krewetkami (Shinju)
• Spaghetti z anchois (Ania)
• Lasagne wg J. Olivera (Ania)
• Lazania warzywna z kurczakiem (Wrotkaonline)
• Macarone pomidore (Pingwinka7)
• Spaghetti pomodoro (Picali)
• Makaron z dynią w sosie pomidorowym (Slyvvia)
• Pikantny makaron z pomidorami (Król)
• Casarecce all’ amatriciana (Andzia-35)
• Grillowany halibut z pomidorowym winegretem (Aga-aa)
• Łosoś w pomidorze i ziołach (Pluskotka)
• Tilapia z pomidorami i czarną fermentowaną fasolą (Thiessa)
• Kurczak Khubani (od-kuchni)
• Szparagi zapiekane w tomate frito (Cytryna)
• Pieczone kolorowe pomidory (Cytryna)
• Greckie placki z pomidorami (Roztrzepanna)
• Pomidory faszerowane kuskusem (Doowa)
• Pomidory nadziewane pieczarkami i kaszą jęczmienną (Mops w kuchni)
• Pomidory faszerowane (Mager)
• Pomidory faszerowane (Martynosia)
• Kabaczek (cukinia) po marsylsku (bozena1968)

DODATKI

• Raita (Thiessa)
• Letni sos pomidorowy (Ania)
• Lekki zupo-sos pomidorowy (Agna)
• Galaretka pomidorowa (Mops w kuchni)

TARTY

• Tarta z pomidorkami koktajlowymi i mascarpone (Mirabelka)
• Tarta z ricottą i surowymi pomidorami (Thiessa)

DESERY

• Brownie z pomidorem i chili (Ania)
• Lody pomidorowe z sosem karmelowym (tutusia)

DRINKI

• Madame Butterfly – japońska Krwawa Mary (dorota20w)

Jutro zapraszam na III część podsumowania – a w nim w roli głównej Pan Ziemniak 😉

Kochani,

Już strasznie długo czekacie na podsumowanie akcji. Musicie wybaczyć mi małą zwłokę. Obiecałam bowiem zrobić je do końca września, a tu już minęły prawie dwa tygodnie od zakończenia akcji. Do podsumowania zakwalifikowało się 266 przepisów. Zgłoszonych było dużo więcej, niestety nie każdy opatrzony był bannerkiem akcji czy linkiem do zaproszenia. Jeśli ktoś z biorących udział w akcji na Durszlaku czy Mikserze uzupełnił wpis o ww. proszę o info na mops@wlodarczyki.net – wówczas przepis zostanie dodany do podsumowania.

Z uwagi na ogromną ilość przepisów postanowiłam podzielić podsumowanie na pięć części – papryka, pomidory, ziemniaki, bakłażany + miechunka oraz mix. Na końcu przygotuję całościowe podsumowanie akcji Warzywa psiankowate 2011.

Dzisiaj przedstawię 77 przepisów z papryką w roli głównej pogrupowane tematycznie.

PRZETWORY

• Papryka kwaszona (Mops w kuchni)
• Sałatka z papryki i cebuli (bozena1968)
• Sałatka warzywna (bozena1968)
• Sos curry do kanapek (bozena1968)
• Sałatka z ogórków, cebuli i papryki na zimę (bozena1968)
• Sałatka z ogórków z papryką i kolendrą(Acia1065)
• Buraki z papryką (Acia1065)
• Marchewka z zieloną papryką (Doowa)
• Pikantne ogórki z pepperoni (Wariatka327)
• Sałatka pieczarkowo-paprykowa do słoików (annaz)
• Papryka marynowana I – mocna (Mops w kuchni)
• Papryka marynowana II – łagodna (Mops w kuchni)
• Papryka konserwowa (annaz)
• Papryka konserwowa na zimę (Grazyna0071)
• Marynowana papryka (Domaskowa)
• Papryka marynowana (Nastusia81)
• Kolorowe papryki w słoiczku (my olive tree)
• Papryka z cebulą w zalewie pomidorowej (Leonkot)
• Papryka w zalewie miodowej (Leonkot)
• Papryka marynowana klasyczna (Leonkot)

SAŁATKI

• Kolorowa sałatka z papryką (Mirabelka)
• Sałatka z papryką i tuńczykiem (Mops w kuchni)
• Śródziemnomorska sałatka fasolowa (Panna Malwinna)
• Surówka z ogórka i papryki (Panna Malwinna)
• Sałatka skandynawska siostry Anny (Acia1065)
• Chłodna sałatka na ciepły dzień (Nieśka)
• Sałatka z pieczonej papryki (Siła smaku)
• Imprezowy przysmak (bozena1968)
• Sałatka à la gyros (bozena1968)
• Sałatka z makaronem i podsmażaną kiełbasą (bozena1968)

PRZYSTAWKI

• Kolorowa pieczeń rzymska (Mirabelka)
• Pasta twarogowa w zielonej papryce (Wariatka327)
• Paprykowe krążki (Mops w kuchni)
• Pieczona papryka i kapary (bee)
• Pieczone papryki w słodko-kwaśnej marynacie czyli idealne antipasti (Bernika)

ZUPY

• Zupa z pieczonej papryki z serkiem mascarpone (Mirabelka)
• Dwukolorowa meksykańska zupa z papryki i pomidorów (Shinju)
• Idealna zupka na okres letnio-jesienny (Kinia87)
• Rozgrzewający krem z papryki z estragonem (Cytryna)
• Słoneczna zupa Nigelli Lawson (Mops w kuchni)

II DANIA

DANIA Z DROBIEM

• Indyk po węgiersku (Aleksandra)
• Indyk duszony w piwie (Mirabelka)
• Podsmażana kaczka z brokułami i papryką (Mirabelka)
• Kurczak z orzechami nerkowca i warzywami (Mirabelka)
• Kurczak chow mein (Panna Malwinna)
• Stir-fry z kurczakiem w pieprzu syczuańskim (Panna Malwinna)
• Musztardowy kurczak (Thiessa)
• Kurczak podwójnie paprykowy z humusem (Thiessa)
• Kurczak słodko-kwaśny po chińsku (Kabka)
• Kurczak z chili i miodem (Agna)
• Kurczak z cukinią i makaronem sojowym (Cytryna)
• Tajskie zielone curry z kurczakiem (Kabka)
• Kurczak po karaibsku z mango i limonką (Mops w kuchni)
• Papryka faszerowana kurczakiem i pieczarkami (Mirabelka)

DANIA Z WIEPRZOWINĄ

• Frykadelki z papryką (bozena1968)
• Makaron ze schabem (bozena1968)

DANIA Z WOŁOWINĄ

• Chili con carne (Shaday)
• Makaron udon z wołowiną i papryką (Mirabelka)

PAPRYKA FASZEROWANA

• Papryka z farszem z marchewki i pomidorów (Thiessa)
• Papryka faszerowana kaszą gryczaną (Doowa)
• Papryka faszerowana kaszą kuskus (Nemi)
• Papryka nadziewana bryndzą (Mops w kuchni)
• Nadziewana papryka (Franky)
• Papryka faszerowana (Mager)
• Pieczona papryka nadziewana mięsem (Zemfiroczka)

INNE DANIA OBIADOWE

• Quiche warzywny na drożdżowym spodzie (Mops w kuchni)
• Farfalle z papryką i fasolką (Mops w kuchni)
• Cytrynowy kuskus z pieczoną papryką (Shinju)
• Zapiekanka paprykowa (Pluskotka)
• Cukinia zapiekana z papryką (Pluskotka)
• Słoneczne ravioli z pieczoną papryką (Wariatka327)
• Kolorowe kotleciki (Pingwinka7)
• Cukinia nadziewana kolorową papryką (Judik1119
• Prawie jak placki po węgiersku (Złodziejka przysmaków)
• Sola z sosem chili na słodko (Mops w kuchni)
• Smażone krewetki z orzechami nerkowca (Mirabelka)
• Racuchy z serem i szynką (bozena1968)

Jutro kolejna część podsumowania – tym razem w roli głównej Pan Pomidor 🙂