Jajka sadzone w pomidorach ;)

Po porannej porcji informacji na temat pomidorów, chciałabym podzielić się z Wami przepisem na jajka sadzone w pomidorach z dodatkiem pieczonych ziemniaków i fasolki “mamut”. Takie jajka sadzone smakują o niebo lepiej niż smażone na patelni i nie zawierają tłuszczu.

 

 

Składniki na 2 osoby:

2 jajka

2 duże i twarde pomidory

sól, pieprz, majeranek

+ 0,5 kg małych ziemniaczków, oliwa, tymianek, rozmaryn, cząber, słodka papryka, sól, pieprz

+ 200 g fasolki “mamut”

 

 

Same jajka zapiekają się w pomidorach około 15 minut. Około 40 minut wcześniej należy wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180° C ziemniaki przyprawione zgodnie z TYM przepisem. Fasolkę gotujemy przez 10 minut w osolonej wodzie. Wrzucamy ją na wrzątek i gotujemy bez przykrycia. Możemy to zrobić tuż po wstawieniu jajek do piekarnika.

 

 

Pomidory najlepiej jest wydrążyć wykrawaczką do melona. Należy przy tym uważać, aby nie uszkodzić delikatnej skórki, gdyż jajko wypłynie. Ja nie przyprawiałam jajek z uwagi na fakt, że podawałam je z mocno doprawionymi ziemniakami, ale można zawsze dodać sól, pieprz i majeranek.

Jajka sadzone w pomidorach wędrują do mojej akcji “Warzywa psiankowate”

Tags: , ,

17 komentarzy to Jajka sadzone w pomidorach ;)

  1. od-kuchni pisze:

    Bardzo apetyczne zdjęcia tych jajek Ci wyszły 🙂 I ciekawy pomysł na obiad – jajka sadzone w pomidorach robiłam jedynie na patelni, a w piekarniku jednak zawsze zdrowiej 🙂

  2. blue_megi pisze:

    mniam mniam 🙂 pomidory są przepyszne pod każdą postacią 🙂

  3. Nemi pisze:

    Fajny pomysł, na razie jajka sadzone robiłam tylko w bułce, ale w pomidorze musi być pyszne!

  4. BaBka pisze:

    podoba mi się pomysł na jaja =^.^=

  5. Mops pisze:

    Pomysł oczywiście nie mój, podpatrzony na jakimś blogu, ale teraz już nie pamiętam którym… Zastanawiam się w jakim warzywie można jeszcze posadzić jajo? 😛

  6. HerLife pisze:

    Świetnie wyglądają te jajka =] już wiem co zrobię na jutrzejszy piątkowy obiad.
    A co do warzyw, w których można jeszcze posadzic jajko to może papryka? 😉 albo wydrążone bułeczki – taka wersja śniadaniowa.

  7. Aciri pisze:

    Świetne! Zrobię takie pomidory z całą pewnością.

  8. Ludka pisze:

    Jajko można posadzić na kapuście pekińskiej.
    A oto pomysł: cebulkę posiekać , zeszklić na oliwie. Kapustę poszatkować ,dorzucić do cebulki chwilę razem przesmażyć aż kapustka się lekko zeszkli .Teraz posadzić jajko .I po 10-15 min. danie gotowe Można podawać np. na śniadanie albo jako dodatek do drugiego dania z mięsem ( kotlet schabowy, piersi kurczaka w panierce ….)
    Pozdrawiam

  9. Anahitka9 pisze:

    Swietny pomysl, musze kiedys tez tak zrobic!:)

  10. GosiaS pisze:

    pomysl super 🙂

  11. grumko pisze:

    Mniam! Pyszny obiadek;-)

  12. Ludka pisze:

    Zapomniałam napisać ,że kapustę pekińską oczywiście trzeba doprawić solą ,pieprzem. A ja dodaję jeszcze 2-3 krople sosu sojowego jasnego. Przepraszam za moje gapstwo..Pozdrawiam

  13. Pluskotka pisze:

    Ale numer, jajo w pomidorze! 🙂 Sadzone to moja ulubiona wersja.

  14. Marta pisze:

    Robilam to kiedys, ale te jajka cos slabo sie scinaly;/
    Pomidory sie juz rozlazily a bialko nadal nie bylo sciete;/ nie wiem dlaczego dziwne to, ale nieco mnie to zniechecilo, bo danie wyglada fajnie;)

  15. Mhmh.. pomidor i do tego jajko? Uwielbiam nowości w kuchni.. a do tego te ziemniaczki ;-))

    http://www.przysmakiewy.pl

  16. martita pisze:

    miałam okazje dzisiaj zrobić:) mniam mniam z opiekanymi ziemniakami i buraczkami pyszota:D

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.