kalafior - Mops w kuchni

Zupa z pieczonego kalafiora z jałowcem

Mops — Fri, 03 Nov 2017 11:09:24 +0000

Na początek akcji Kuchnia skandynawska 2017 proponuję przepis na nietuzinkową jesienną zupkę. Robi się ją z kilku składników, a efekt jest zachwycający. Jest pożywna, rozgrzewająca, a dzięki jałowcowi lżej strawna z odświeżającą nutą. Sekretem jest tutaj upieczenie kalafiora w całości. Dzięki temu zabiegowi jej smak odbiega od tradycyjnej kalafiorowej. Cechuje go większa wyrazistość i zdecydowanie. […]

Artykuł Zupa z pieczonego kalafiora z jałowcem pochodzi z serwisu Mops w kuchni.

Sałatka z kalafiora i fasolki szparagowej ze śledziem marynowanym

Mops — Tue, 05 Jul 2016 13:48:23 +0000

Przepis na tę sałatkę znalazłam w książce, jaką dostałam kiedyś od babci Kuchnia dietetyczna Imrich Secanský, Anna Horváthová (tłumaczonej ze słowackiego). Muszę przyznać, że jest tam wiele ciekawych przepisów odpowiednich do diet przy różnych schorzeniach. Przy diecie odchudzającej natknęłam się na tę oto sałatkę pod nazwą “Sałatka norweska”, dlatego dołączam ją do mojej akcji. […]

Artykuł Sałatka z kalafiora i fasolki szparagowej ze śledziem marynowanym pochodzi z serwisu Mops w kuchni.

Kalafior po grecku – w sosie pomidorowym z cynamonem

Mops — Fri, 04 Sep 2015 17:00:23 +0000

Lubicie kalafiora? Ja ubóstwiam go od zawsze. Kiedyś jadłam go prawie wyłącznie w towarzystwie jajka sadzonego i ziemniaczków, choć nie mówiłyśmy stanowczego “Nie!” kalafiorowi ze smażoną na maśle bułką tartą – takiego też jadłam. Ale teraz raczej się krzywię na taki widok. Wolę kombinować nowe dania z użyciem kalafiora. Rekordy popularności biją w necie moje […]

Artykuł Kalafior po grecku – w sosie pomidorowym z cynamonem pochodzi z serwisu Mops w kuchni.

Fińska zupa jarzynowa – Kesäkeitto

Mops — Fri, 10 Jul 2015 15:50:16 +0000

Dziś mam dla Was przepis na zupkę, która idealnie nadaje się na nieco chłodniejsze letnie dni. Bogata jest w sezonowe warzywa i bardzo łagodna w smaku. Przepis zaczerpnęłam z książki Macieja E. Halbańskiego Potrawy z różnych stron świata. KESÄKEITTO – FIŃSKA ZUPA JARZYNOWA Składniki na 6 porcji: 1 mały kalafior lub 1/2 […]

Artykuł Fińska zupa jarzynowa – Kesäkeitto pochodzi z serwisu Mops w kuchni.

Blomkålsuppe – norweska zupa kalafiorowa

Mops — Wed, 05 Nov 2014 09:22:54 +0000

Norweska zupa kalafiorowa blomkålsuppe jest bardzo prosta do przygotowania. Jej ugotowanie zajmie Wam nie więcej niż 30 minut. Obowiązkowe dodatki to żółtka i szczypta gałki muszkatołowej. Smakuje wybornie. BLOMKÅLSUPPE – NORWESKA ZUPA KALAFIOROWA Składniki na 4 osoby: 1 średni kalafior 1 łyżeczka soli (jeśli gotujemy w wodzie) ok. 1,5 litra wody lub […]

Artykuł Blomkålsuppe – norweska zupa kalafiorowa pochodzi z serwisu Mops w kuchni.