Quiche - Mops w kuchni

Tarta ze szpinakiem, twarogiem i młodą cebulką

Mops — Tue, 03 Jul 2018 12:17:21 +0000

Dwa dni temu rozpoczęła się kolejna edycja mojej akcji Skandynawskie lato. Spodziewam się, że w tym roku akcja będzie wyglądała trochę inaczej. Sezon na wiele warzyw i owoców rozpoczął się znacznie wcześniej niż zwykle, a co za tym idzie wcześniej się skończy. Nie ma już praktycznie truskawek i szparagów, kończą się jagody, ale na pewno […]

Artykuł Tarta ze szpinakiem, twarogiem i młodą cebulką pochodzi z serwisu Mops w kuchni.

Paj brokułowy

Mops — Sun, 13 Nov 2016 19:31:14 +0000

Kochani! Moje dziecię mało mi daje czasu na gotowanie, ale w końcu znalazłam go troszkę. Wszak to już prawie połowa mojej akcji Kuchnia skandynawska, a ja jeszcze nie opublikowałam żadnego przepisu. Postawiłam na coś w miarę prostego i nieskomplikowanego. Zaczęło się od pięknego brokuła upatrzonego w warzywniaku koło domu. Teraz możecie brokuły dostać wszędzie, trwa […]

Artykuł Paj brokułowy pochodzi z serwisu Mops w kuchni.

Tarta ze szparagami, szpinakiem i wędzonym łososiem na orkiszowym spodzie

Mops — Sun, 03 Jul 2016 17:36:03 +0000

Przepis na tę tartę znalazłam w książce Scandinavian baking Trine Hahnemann, której jestem szczęśliwą posiadaczką od ubiegłego roku. Wprowadziłam kilka zmian do przepisu. Na pewno trzeba tutaj dać łososia wędzonego w płatach, jak podaje autorka. Ja użyłam brzuszków łososia, które są zdecydowanie bardziej słone i muszę przyznać, że było nieco za słono. Dlatego podam Wam […]

Artykuł Tarta ze szparagami, szpinakiem i wędzonym łososiem na orkiszowym spodzie pochodzi z serwisu Mops w kuchni.

Tort szparagowy

Mops — Wed, 25 May 2016 17:00:56 +0000

Nie wiem, jak Wy, ale ja bardzo lubię szparagi. Postanowiłam przygotować je w nieco innej, prawdziwie odświętnej odsłonie. Akurat miał być grill urodzinowy, więc stwierdziłam, że to będzie idealny deser. Choć słowo deser niezbyt tutaj pasuje. Ten tort raczej zaliczyłabym do kategorii potraw wytrawnych, bliżej mu do wytrawnej tarty czy quiche niż tortu, ale sam […]

Artykuł Tort szparagowy pochodzi z serwisu Mops w kuchni.

Quiche z jarmużem i kozim serem

Mops — Wed, 23 Oct 2013 11:00:15 +0000

Jarmuż – zapomniane, a niegdyś bardzo popularne w Polsce warzywo kapustne. Teściowa powiedziała mi, że kiedyś rosło praktycznie wszędzie. Nie pamięta dokładnie jak się “jarmużkę” przygotowywało, ale wydaje się jej, że przesmażano na patelni i dodawano jajka. Zakupiłam wielkie opakowanie tego warzywa przy okazji robienia caldo verde. Zostało bardzo dużo i miałam zagwozdkę, co by […]

Artykuł Quiche z jarmużem i kozim serem pochodzi z serwisu Mops w kuchni.