W związku ze zbliżającym się Światowym Dniem Pieczarek (22 kwietnia) chciałabym zaprosić Was do kolejnej edycji akcji Pieczarkowy Tydzień. Tym razem odbędzie się ona w dniach 22-28 kwietnia 2014. Podczas Świąt Wielkanocnych na pewno przygotujecie jakieś dania w udziałem tych smacznych grzybów, a jeśli nie to Pieczarkowy Tydzień będzie znakomitą okazją, aby poeksperymentować z pieczarkami. Można wszak przygotować tak wiele potraw z ich udziałem. Ponieważ jest to już trzecia edycja akcji, zapraszam do przejrzenia podsumowań z lat poprzednich: 2012 i 2013.

Przepis musi zawierać zdjęcie pieczarkowej potrawy oraz być oznaczony banerkiem akcji lub linkiem do tego zaproszenia z mojego bloga. Banerek w szpalcie bocznej bloga nie wystarczy do zaakceptowania przeze mnie wpisu, chodzi przecież o oznaczenie właśnie tego konkretnego wpisu. W razie pytań i problemów proszę o kontakt mailowy na mops@wlodarczyki.net lub poprzez agregatory przepisów kulinarnych.

Akcja będzie odbywać się także na Durszlaku i Mikserze. Tam wszystkie przepisy będą przeze mnie weryfikowane. Można też nie zamieszczać wpisów na agregatorach, tylko właściwie je oznaczyć (banerek akcji poniżej lub link do tego zaproszenia) i przesłać mi link mailem do 29 kwietnia. Osoby nie posiadające bloga mogą wziąć udział w zabawie dodając zdjęcie potrawy wraz z karteczką Pieczarkowy Tydzień 2014 u Mopsa w kuchni oraz przepis na potrawę w komentarzu do zdjęcia na profilu bloga na FB.

Autor najciekawszego moim zdaniem przepisu otrzyma książkę Pieczarki i grzyby leśne we współczesnej kuchni z serii Polskie tradycje kulinarne. Wyboru dokonam wraz z moim mężem, którego ulubionym składnikiem potraw są właśnie pieczarki. Jeśli nie otrzymam adresu wysyłkowego danej osoby w ciągu tygodnia od ogłoszenia wyników, książka powędruje do następnej osoby.

Kod banerka:

<a href=”https://www.mopswkuchni.net/2014/04/07/pieczarkowy-tydzien-2014-zaproszenie/”><img alt=”Pieczarkowy Tydzień 2014″ src=”https://www.mopswkuchni.net/wp-content/uploads/2014/04/Pieczarkowy-Tydzień-20141.jpg” width=”140″ height=”210″ /></a>

Kochani! W Święta odpoczęłam nieco od zgiełku dnia codziennego, także od gotowania… bo czasem trzeba się oderwać nawet od swojej największej pasji, aby móc ze świeżym umysłem znów pełnym zapału wrócić do tematu. Co planuję w tym roku? Na pewno przeprowadzę wszystkie akcje, jakie robiłam do tej pory, czyli Pieczarkowy Tydzień, Warzywa psiankowate oraz Kuchnia skandynawska. Może uda mi się także zorganizować akcję Grill, tak jak w 2012 r., w ubiegłym ktoś mnie ubiegł i nie miałam już ochoty się spierać o swoje. Na przełomie czerwca i lipca pojawi się też letnia odsłona akcji Kuchnia skandynawska. W Święta dostałam od Mikołaja wspaniałą książkę Skandynawia od kuchni, zatem mam kolejne źródło przepisów 😉 Od około miesiąca posiadam też zestaw do robienia zdjęć przy sztucznym świetle, więc moje zdjęcia powinny być teraz coraz lepszej jakości. A co będę gotować w tym roku? Oprócz przepisów związanych z tematyką moich akcji będą pojawiać się głównie przepisy kuchni codziennej, choć na pewno odkryję też wiele nowych smaków wraz z grupą wspólnego gotowania, do której należę. Chciałabym też zmienić szatę graficzną bloga, może czas na logo? Co o tym myślicie, chcecie zmian, jeśli tak to jakich?

W ubiegłym roku o tej porze prezentowałam Wam zestawienie najczęściej czytanych przepisów w roku ubiegłym. Były to najczęściej czytane przepisy, ale opublikowane nie tylko w danym roku. Teraz przedstawiam Wam zestawienie obejmujące jedynie przepisy, jakie zamieściłam na blogu w 2013 roku. Zapraszam. Napiszcie też, jakie przepisy chcielibyście u mnie zobaczyć w tym roku?

PRZEPIS POJAWI SIĘ PO KLIKNIĘCIU NA DANE ZDJĘCIE:

1. Karp w galarecie

2. Ciasto ze śliwkami

3. Sałatka z papryki i cebuli na zimę

4. Muffiny z fetą, oliwkami i suszonymi pomidorami

5. Ciasto jogurtowe z truskawkami

6. Muffinki czekoladowe z dżemem malinowym

7. Nakrapiane muffinki z budyniem

8. Jajka faszerowane szynką i chrzanem

9. Sałatka z pieczarkami, jajkiem i groszkiem

10. Cannelloni z pieczarkami w sosie paprykowo-pomidorowym

Życzę Wam Szczęśliwego Nowego Roku, pełnego nowych wyzwań i doświadczeń, pomyślnych rozwiązań, rodzinnego ciepła oraz wielu nowych doznać smakowych, dzięki wizytom na moim blogu!!!

W tym roku udało nam się zebrać 51 przepisów, jest to blisko o 1/3 mniej niż w ubiegłym roku. Nie znaczy to jednak, że nie jestem zadowolona, cieszy mnie każdy zgłaszany przepis. Może powinnam zrobić akcję w innym terminie, np. edycję letnią? Nie wiem co może być przyczyną spadku popularności akcji w porównaniu z ubiegłym rokiem, może to, że nie każdy chce oznaczać przepis zgodnie z zasadami akcji? Ale u mnie można wszak dodać jedynie link do zaproszenia, baner jest niekonieczny…

Dziękuję wszystkim uczestnikom akcji za udział i zapraszam do kolejnej edycji, myślę, że będzie także letnia w przyszłym roku w czerwcu.

Zapraszam do przejrzenia spisu wszystkich potraw jakie zebrałam, gdyby coś było nie tak albo o kimś zapomniałam, proszę o kontakt mailowy.

Pieczywo:

• Knäckerbröd – szwedzki chleb chrupki – tarzynkowo
• Chleb fiński – Mops w kuchni

Śniadania i przekąski:

• Migdałowa owsianka Jolulupuuro z duszonym w cynamonie jabłkiem – Śniadania Fate
• Skagenröra i słynny szwedzki tost Toast Skagen – Mops w kuchni
• Toast Skagen (krewetki na toście) – Mirabelkowy blog
• Gravlax – łosoś marynowany – Gotuj z rodzinką
• Gravlax w burakach, czyli łosoś po szwedzku – Stare Gary
• Pasztet norweski – Podróże kulinarne
• Jajka w sosie musztardowym – Szybko Tanio Smacznie
• Śledź marynowany z żytnim chlebem i serem żółtym – Mops w kuchni
• Duński półmisek śledziowy – Mops w kuchni

Zupy:

• Ärtsoppa, czyli szwedzka grochówka – Mops w kuchni
• Zupa rybna z awokado – Podróże kulinarne

Dania mięsne:

• Kötbullar – Eksperyment sobotni
• Szwedzkie klopsiki – Brzuszki Łakomczuszki
• Klopsiki Hellberga – Mops w kuchni
• Pytt i panna – prostota szwedzkiej kuchni – Co do jedzenia
• Pyttipanna – Mirabelkowy blog
• Pyttipanna – Mops w kuchni
• Burger po fińsku według Tareqa Taylora – Dziewczyna kucharza

Dania rybne:

• Pieczony łosoś w ziołowej skorupce, słone placuszki i duszone ogórki – Mirabelkowy blog
• Maskintorsk – filety z dorsza duszone w czerwonym winie – Mops w kuchni
• Zapiekanka norweska – Mops w kuchni
• Pokusa Janssona – Mirabelkowy blog

Inne dania obiadowe:

• Pokusa Janssona z selerem – Mops w kuchni
• Tarta serowa na słono – On Egin Eta Topa
• Pierogi karelskie – Szybko Tanio Smacznie

Dodatki:

• Ziemniaki pieczone po szwedzku – Prawo do gotowania z pasją
• Ziemniaki pieczone na sposób duński – Mops w kuchni
• Syltede rødbeder i smørrebrød – Eksperyment sobotni

Naleśniki:

• Pannkakor (szwedzkie naleśniki) – Mirabelkowy blog
• Pannkakor – szwedzkie naleśniki – Mops w kuchni
• Zielone fińskie naleśniki – Skarbnica Smaków
• Fiński naleśnik – Szybko Tanio Smacznie
• Tort naleśnikowy – pannkakstårta – Inspiracje z Północy

Słodkie wypieki:

• Kanelbullar – szwedzkie bułeczki cynamonowe – Olive, Thyme & …
• Kanelbullar – szwedzkie bułeczki z cynamonem – zufikowo
• Kanelbullar szwedzkie bułeczki cynamonowe – Przy kubku kawy
• Kanellbular (szwedzkie bułeczki cynamonowe) – Mirabelkowy blog
• Kanelbullar – szwedzkie drożdżówki cynamonowe – Mops  w kuchni
• Kanelbullar – cynamonowe bułeczki – cook
• Skoleboller, czyli norweskie bułeczki budyniowo-kokosowe – vanilla and rasberry
• Fińska pinnar – Rozmaite frykasy
• Duńskie ciasteczka owsiane – Anioły w kuchni
• Muffiny Runeberga – Kuchnia z dwóch stron
• Duńskie jabłka na szarlotkę – Skarbnica Smaków
• Szwedzkie ciasto z jabłkami (Äpelkaka) – Time4Cooking
• Szwedzkie ciasto czekoladowe – Kladdkaka – Inspiracje z Północy
• Migdałowy torcik Daim – Mirabelkowy blog

<a href=”https://www.mopswkuchni.net/?p=6404″><img src=”https://www.mopswkuchni.net/wp-content/uploads/2013/12/Kuchnia_skandynawska_2013_Podsumowanie.jpg” alt=”Kuchnia_skandynawska_2013_Podsumowanie” width=”131″ height=”240″ /></a>