Rybne - Mops w kuchni

Ryba w pomidorach

Mops — Fri, 17 Apr 2020 17:59:24 +0000

Dzisiaj chciałabym zaprezentować bardzo proste danie, które polubią wszyscy domownicy. Potrzebujemy kupić tylko filety białej ryby morskiej, np. dorsza. Obecnie chyba każdy z nas ma chociaż jedno opakowanie pomidorów krojonych. Mój przepis pochodzi z książki Billa Grangera Nakarm mnie. Składniki: ok. 400 g filetów z białej ryby morskiej (u mnie polędwica z dorsza) 1 puszka […]

Artykuł Ryba w pomidorach pochodzi z serwisu Mops w kuchni.

Fiskefrikadeller – duńskie ciasteczka rybne

Mops — Mon, 06 Nov 2017 07:00:50 +0000

W zaproszeniu do akcji Kuchnia skandynawska 2017 pisałam, że kuchnia skandynawska wcale nie tylko rybą stoi. Jednak ryby są nieodłączną jej częścią. Ja je uwielbiam i jem w różnych postaciach. W książce The New Nordic Simona Bajady odkryłam wspaniały przepis na duńskie ciasteczka rybne – fiskefrikadeller. Są bardzo delikatne w smaku, mięciutkie i pyszne. Nie […]

Artykuł Fiskefrikadeller – duńskie ciasteczka rybne pochodzi z serwisu Mops w kuchni.

Dorsz po włosku

Mops — Wed, 23 Aug 2017 17:00:56 +0000

Dobry wieczór! W końcu udało mi się coś ugotować. Ostatnio mam naprawdę masę spraw na głowie. Mój synek skończył już roczek i była rodzinna impreza. Akurat musiałam spędzić popołudnie w kuchni przy piekarniku, gdy na dworze (i pewnie w domu też) panował tropikalny upał. Okupiłam to niestety odwodnieniem i osłabieniem, więc przez kilka a właściwie […]

Artykuł Dorsz po włosku pochodzi z serwisu Mops w kuchni.

Tarta ze szparagami, szpinakiem i wędzonym łososiem na orkiszowym spodzie

Mops — Sun, 03 Jul 2016 17:36:03 +0000

Przepis na tę tartę znalazłam w książce Scandinavian baking Trine Hahnemann, której jestem szczęśliwą posiadaczką od ubiegłego roku. Wprowadziłam kilka zmian do przepisu. Na pewno trzeba tutaj dać łososia wędzonego w płatach, jak podaje autorka. Ja użyłam brzuszków łososia, które są zdecydowanie bardziej słone i muszę przyznać, że było nieco za słono. Dlatego podam Wam […]

Artykuł Tarta ze szparagami, szpinakiem i wędzonym łososiem na orkiszowym spodzie pochodzi z serwisu Mops w kuchni.

Karp na słodko z rodzynkami duszony w piwie oraz świąteczne życzenia

Mops — Tue, 22 Dec 2015 18:55:36 +0000

Ten wpis miał nosić tytuł karp po żydowsku. Pod takim bowiem tytułem widniał w książce kucharskiej Karp i śledź na wigilijnym stole Olimp Media Poznań 2010, w której go znalazłam. Jednak jak się okazuje z karpiem po żydowsku ma tyle wspólnego, że jest na słodko. Jak przeczytałam w internecie karp po żydowsku to danie serwowane na […]

Artykuł Karp na słodko z rodzynkami duszony w piwie oraz świąteczne życzenia pochodzi z serwisu Mops w kuchni.