rukola - Mops w kuchni

Frittata z boczkiem i ricottą

Mops — Fri, 08 May 2020 09:04:14 +0000

Moja zamrażarka, lodówka i spiżarnia zaczęły pękać w szwach. Z uwagi na pandemię zaczęłam kupować na zapas i trochę przesadziłam. Aby rzeczy się nie marnowały, na początku tego tygodnia ułożyłam sobie jadłospis z wykorzystaniem jak największej liczby produktów, które mam w domu. Nie obyło się bez wtop. Były falafele z mrożonego bobu, do których nie […]

Artykuł Frittata z boczkiem i ricottą pochodzi z serwisu Mops w kuchni.

Sałatka z arbuzem, pomidorami i serem na zakończenie lata

Mops — Fri, 31 Aug 2018 11:00:26 +0000

Lato co prawda się jeszcze nie kończy, kończą się wakacje, ale pogoda już robi się jakby bardziej jesienna niż letnia. Noce są zimne, słońce słabiej grzeje i wcześniej robi się ciemno. To już ostatnie momenty, aby kupić naprawdę soczystego arbuza, pomidory też smakują teraz najlepiej. Sałatkę tę przygotowałam po raz pierwszy na drugie urodziny mojego […]

Artykuł Sałatka z arbuzem, pomidorami i serem na zakończenie lata pochodzi z serwisu Mops w kuchni.

Buraccio – carpaccio z buraków

Mops — Fri, 17 Mar 2017 11:00:38 +0000

Oczywiście nie istniej coś takiego jak buraccio, to taki skrót myślowy dla carpaccio z buraków. Ba nawet nazwanie tej sałatki carpaccio może być dla niektórych nie do przyjęcia, bo carpaccio to tradycyjne danie kuchni włoskiej, gdzie serwuje się na talerzu cieniutko pokrojone surowe plasterki mięsa, najczęściej wołowiny. Ale ustalmy, że nazwa carpaccio jest tutaj z […]

Artykuł Buraccio – carpaccio z buraków pochodzi z serwisu Mops w kuchni.

Sałatka z kolorową papryką, kiełkami i czarnym sezamem

Mops — Tue, 13 Jan 2015 17:00:55 +0000

Z każdym dniem jest coraz więcej światła. Do wiosny jeszcze co prawda daleko, ale dlaczego by nie spróbować przywołać jej już teraz i jeść lżej, aby z chwilą jej nadejścia być w formie. Dostarczajmy sobie odpowiednią ilość błonnika i witamin. Otwieram zatem na blogu zimowy cykl sałatkowy. Sałatki pojawiają się u mnie na blogu zdecydowanie […]

Artykuł Sałatka z kolorową papryką, kiełkami i czarnym sezamem pochodzi z serwisu Mops w kuchni.

Sałatka z pasztetem, rukolą i oliwkami

Mops — Fri, 10 Oct 2014 08:03:08 +0000

Po ostatniej dość słodkiej kompozycji, dla równowagi zapraszam na konkretną i bardziej kwaskową – sałatkę z pasztetem. Najlepiej oczywiście jak pasztet jest własnej produkcji. Ja polecam wypróbowanie któregoś z moich przepisów. Można zrobić np. ten, ale bez śliwki czy pasztet bezmięsny z roślin strączkowych. Teraz będę Was męczyć często sałątkami z uwagi na to, że postanowiłam przygotowywać […]

Artykuł Sałatka z pasztetem, rukolą i oliwkami pochodzi z serwisu Mops w kuchni.