przetwory - Mops w kuchni

Skandynawski syrop z czerwonej porzeczki

Mops — Fri, 20 Jul 2018 05:00:44 +0000

Uwielbiam czerwone porzeczki. Aż szkoda, że są tak krótko! A w tym roku (jak zresztą wszystko inne) jeszcze szybciej kończy się na nie czas. Dostałam od mojej teściowej prawie 1,5 kilo już obranej czerwonej porzeczki z własnej uprawy. Od razu pomyślałam o przepisie na “redcurrant cordial”, jaki znalazłam u Trine Hahnemann w jej Skandinavian baking […]

Artykuł Skandynawski syrop z czerwonej porzeczki pochodzi z serwisu Mops w kuchni.

Grzybki marynowane

Mops — Sat, 13 Oct 2012 16:16:10 +0000

Fanką grzybków marynowanych jestem od wczesnego dzieciństwa. Pamiętam, że jako kilkulatek uraczyłam nimi moją koleżankę i niestety jej nieprzyzwyczajony żołądek odrzucił poczęstunek w jej drodze do domu 😛 Najbardziej lubię podgrzybki marynowane, to dla mnie książęta wśród grzybów…brązowe łebki znajdowane podczas grzybobrania też najbardziej mnie cieszą 🙂 Pamiętam jedne wakacje w Wiartlu na Mazurach, kiedy […]

Artykuł Grzybki marynowane pochodzi z serwisu Mops w kuchni.

Papryka konserwowa wg przepisu Kasi Guzik

Mops — Thu, 13 Sep 2012 17:28:55 +0000

Kochani! Wróciłam do domu – w zanadrzu mam mnóstwo przepisów, których nie zdążyłam opublikować przed wyjazdem, a także wiele nowych pomysłów. Dzisiaj papryka konserwowa wg przepisu Kasi z bloga Gotuję, bo lubię. Zaintrygował mnie dodatek oleju do zalewy, musiałam wypróbować przepis. Zrobiłam ją równo miesiąc temu, dzisiaj otworzyłam jeden słoik i jestem nią zachwycona. Wprowadziłam […]

Artykuł Papryka konserwowa wg przepisu Kasi Guzik pochodzi z serwisu Mops w kuchni.

Cukinia curry

Mops — Mon, 06 Aug 2012 07:00:03 +0000

Oprócz standardowych cukiniowych marynat postanowiłam przygotować coś nietypowego, znalazłam świetnie zapowiadający się przepis na cukinię curry. Składniki na 6 słoików 0,315 l + 1 słoik 0,9 l: 1 kg cukinii 0,5 kg selera naciowego 2 cebule 1,5 litra wody 1,5 szklanki octu 2,5 szklanki cukru 1 łyżka soli 1 łyżka curry 2 łyżeczki […]

Artykuł Cukinia curry pochodzi z serwisu Mops w kuchni.

Sałatka z cukinią na zimę

Mops — Sun, 05 Aug 2012 07:00:09 +0000

Dzisiaj kolejna odsłona cukinii w zalewie octowej, tym razem w towarzystwie pomidorów i cebuli. Ten przepis również pochodzi z książki Warzywa z mojego ogródka Z. Dobrakowskiej-Kopeckiej, K. Pyszkowskiej z 1987 r., s. 350. Zmieniłam tylko nieco proporcje. Składniki na 3 słoiki 0,9l: 1 kg pomidorów polnych 1,5 kg młodej cukinii 3 duże cebule […]

Artykuł Sałatka z cukinią na zimę pochodzi z serwisu Mops w kuchni.