Dziś zapraszam Was na pyszne kotleciki bez mięsa. Mój mięsożerca totalny był nimi zachwycony. Trochę tylko przekombinowałam, bo dodałam siemię lniane zamiast bułki tartej jako panierkę i nadało ono trochę gorzkawy smak kotlecikom, więc podaję składniki z oryginalnego przepisu z bloga Sio-smutki! Tylko moje kotleciki upiekłam w piekarniku.

Postanowiłam w końcu wypróbować brązowe pieczarki. W książce Malwiny z Filozofii Smaku Lunchbox na każdy dzień. Przepisy inspirowane japońskim bento znalazłam bardzo ciekawy przepis. Co prawda oryginalnie nie był z brązowymi pieczarkami, ale stwierdziłam, że wizualnie danie będzie się z nimi prezentować jeszcze lepiej. Okazało się, że smak brązowych pieczarek jest bardziej wyrazisty, więc polecam Wam tę wersję.

(więcej…)