Posts Tagged ‘pasta’

Pasta kanapkowa z sera żółtego

środa, 3 sierpnia, 2011

Jeśli nie macie pomysłów na kanapki, a w Waszej lodówce nie ma aktualnie zbyt wielu produktów – polecam pasty kanapkowe. Oczywiście najbardziej popularne są te jajeczna. Sama uwielbiam pastę z szynką czy z makrelą. Ale tym razem postanowiłam zrobić nieco inną – z sera żółtego.

 

 

Składniki na 8-10 kanapek:

20 dag sera żółtego

1 czerwona papryka

pęczek szczypiorku

2 łyżki majonezu

pieprz


Ser kroimy w bardzo drobną kostkę, tak samo paprykę. Siekamy szczypiorek. Składniki mieszamy ze szczyptą pieprzu i majonezem. Smarujemy pastą kanapki. Kolacja gotowa!

Zapiekanka makaronowa

piątek, 10 czerwca, 2011

PRZEPIS AUTORSKI

Dzisiaj znów miałam występy gościnne u teściowej 🙂 Gotowałam dla niej, mojego męża i dwóch babć 🙂 Było wesoło, bo w trakcie podsmażania mięsa mielonego zabrakło gazu 🙂 Na szczęście problem został szybko zażegnany i mogłam dokończyć gotowanie. Jaki był efekt zobaczcie sami. Zapiekanka była smaczna, ale brakowało mi jakiegoś magicznego składnika, typu oliwki 😛 Następnym razem ulepszę recepturę. Chciałam po prostu, aby smak był delikatny z uwagi na babcie. A i użyłam szynki mielonej – myślę, że wołowina byłaby tutaj o wiele bardziej wskazana 🙂

 

 

Składniki na 8 osób:

400 g makaronu gnocchi

0,5 kg mięsa mielonego (najlepiej wołowiny)

1 kg pomidorów

3 cebule

300 g sera żółtego

sól, pieprz, bazylia


Makaron gotujemy al dente. Mięso mielone obsmażamy na patelni razem z pokrojoną w kostkę cebulą. Pomidory kroimy w plasterki. Dno naczynia wykładamy połową pomidorów, posypujemy bazylią. Drugą warstwę stworzy makaron, a trzecią – mięso mielone z cebulką przyprawione pieprzem i solą. Następnie układamy ponownie warstwy pomidorów, makaronu i mięsa. Na wierzchu polecam rozrzucić kilkanaście zielonych oliwek dla zaostrzenia smaku. Pieczemy 40 minut, pod koniec pieczenia posypujemy żółtym serem.

 

 

Przepis dodaję do akcji Viva la pasta 2.

VIVA la pasta! 2