Francja - Mops w kuchni https://www.mopswkuchni.net/tag/francja/ ...codzienne pichcenie i marudzenie... Sun, 11 Oct 2015 14:06:55 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 Francuska zupa cebulowa https://www.mopswkuchni.net/2015/10/14/francuska-zupa-cebulowa/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=francuska-zupa-cebulowa https://www.mopswkuchni.net/2015/10/14/francuska-zupa-cebulowa/#comments Wed, 14 Oct 2015 08:00:03 +0000 http://www.mopswkuchni.net/?p=8565 Stanowczo za mało mam na blogu dań kuchni francuskiej. Do tej pory pojawiły się: wołowina po burgundzku, ziemniaki zapiekane á la savoyarde, tapenada z czarnych oliwek, sałatka nicejska. Zdecydowanie najwięcej eksperymentuję w temacie wypieków francuskich – zarówno słodkich (galette z jabłkami, flaugnarde z morelami) i słonych (np. tarta z porami). Ale na pewno chcę jeszcze zrobić takie […]

Artykuł Francuska zupa cebulowa pochodzi z serwisu Mops w kuchni.

]]> https://www.mopswkuchni.net/2015/10/14/francuska-zupa-cebulowa/feed/ 1 Tapenada z czarnych oliwek https://www.mopswkuchni.net/2015/01/09/tapenada-z-czarnych-oliwek/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tapenada-z-czarnych-oliwek https://www.mopswkuchni.net/2015/01/09/tapenada-z-czarnych-oliwek/#comments Fri, 09 Jan 2015 18:00:39 +0000 http://www.mopswkuchni.net/?p=7417 Na przekór moim noworocznym doniesieniom, dziś przepis na danie nie z Polski z dość wyszukanymi, aczkolwiek łatwo dostępnymi składnikami. Dlaczego zrobiłam tapenadę? Po pierwsze od bardzo dawna się do niej przymierzałam i pragnęłam poznać jej smak, po drugie – tematem pierwszego noworocznego wyzwania w ramach grupy wspólnego gotowania była pasta kanapkowa, po trzecie – właśnie […]

Artykuł Tapenada z czarnych oliwek pochodzi z serwisu Mops w kuchni.

]]> https://www.mopswkuchni.net/2015/01/09/tapenada-z-czarnych-oliwek/feed/ 7 Galette z jabłkami https://www.mopswkuchni.net/2013/10/05/galette-z-jablkami/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=galette-z-jablkami https://www.mopswkuchni.net/2013/10/05/galette-z-jablkami/#comments Sat, 05 Oct 2013 17:00:17 +0000 http://www.mopswkuchni.net/?p=6169 Galette to rodzaj francuskiej tarty pieczonej nie w formie, ale na blasze, z zawiniętymi brzegami. Wraz z innymi blogerami grupy wspólnego gotowania przygotowaliśmy swoje wersje galette z jabłkami. Oprócz mnie ciasto to upiekły: Ola, Shinju, Maggie, Siaśka, Sianko, Chantel oraz Mirabelka. Korzystałam z przepisu z bloga Kuchnia Agaty. Autorem przepisu jest Jacques Pépin prowadzący niegdyś m.in. […]

Artykuł Galette z jabłkami pochodzi z serwisu Mops w kuchni.

]]> https://www.mopswkuchni.net/2013/10/05/galette-z-jablkami/feed/ 10 Ziemniaki zapiekane á la savoyarde https://www.mopswkuchni.net/2013/08/14/ziemniaki-zapiekane-a-la-savoyarde/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=ziemniaki-zapiekane-a-la-savoyarde https://www.mopswkuchni.net/2013/08/14/ziemniaki-zapiekane-a-la-savoyarde/#comments Wed, 14 Aug 2013 10:00:14 +0000 http://www.mopswkuchni.net/?p=5986 Ziemniaki można przygotować na nieskończoną ilość sposobów. Postanowiłam wypróbować coś nowego. Tym razem padło na ziemniaki zapiekane á la savoyarde. Jest to tradycyjny przepis francuski. Takie ziemniaki mogą stanowić oddzielne danie lub być dodatkiem do różnych mięs.     Przepis pochodzi z książeczki Encyklopedia kulinarna. Część 5. Kuchnia francuska II, s 28.   Składniki na 4 […]

Artykuł Ziemniaki zapiekane á la savoyarde pochodzi z serwisu Mops w kuchni.

]]> https://www.mopswkuchni.net/2013/08/14/ziemniaki-zapiekane-a-la-savoyarde/feed/ 5 Flaugnarde z morelami https://www.mopswkuchni.net/2013/07/31/flaugnarde-z-morelami/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=flaugnarde-z-morelami https://www.mopswkuchni.net/2013/07/31/flaugnarde-z-morelami/#comments Wed, 31 Jul 2013 17:00:24 +0000 http://www.mopswkuchni.net/?p=5946 Flaugnarde to clafoutis z innymi owocami niż ciemne czereśnie. Ciasto to pochodzi z Francji, gdzie stało się popularne w XIX wieku. W smaku przypomina ciasto naleśnikowe i ma jedną cechę szczególną – wyrasta podczas pieczenia nawet poza formę, aby zaraz po wyjęciu z piekarnika opaść – taka już jego specyfika i urok. Serwuje się je […]

Artykuł Flaugnarde z morelami pochodzi z serwisu Mops w kuchni.

]]> https://www.mopswkuchni.net/2013/07/31/flaugnarde-z-morelami/feed/ 4