Pasta kanapkowa z jajkiem i szynką

PRZEPIS AUTORSKI

Jakiś miesiąc temu wpadłam na pomysł, jak urozmaicić kolacje mojemu mężowi. Ciągle tylko ta wędlina i wędlina i czasem ser żółty… A można zrobić pyszną pastę np. z jajkiem i szynką.

Składniki:

3 jajka

4 plastry szynki gotowanej

pół pęczka szczypiorku

2 łyżki majonezu

sól i pieprz

Powiecie pewnie, że prościzna, nic specjalnego…Ale uwierzcie mi, naprawdę dobre, no a że przy tym proste to tylko zaleta 🙂 Rozgniatamy jajka ugotowane na twardo, kroimy w drobną kosteczkę szyneczkę 😛 Siekamy szczypiorek. Mieszamy wszystko z przyprawami i majonezem. Gotowe!

Podsumowanie akcji Gotujemy po polsku! – edycja III

W tym roku po raz pierwszy wzięłam udział w akcji Gotujemy po polsku, której inicjatorami są Irena i Andrzej prowadzący blog “Kuchnia Ireny i Andrzeja. Z Widelcem przez kuchnie obu Ameryk”. W konkursie wzięło udział 68 blogów, przysłano 387 przepisów. Poniżej znajdziecie podsumowanie!

Dziękuję Irenie i Andrzejowi za możliwość wzięcia udziału w konkursie.

Surówka z orzechami i rodzynkami

PRZEPIS AUTORSKI

W ramach akcji Orzechowy Tydzień zachęcam do przygotowywania surówek z wykorzystaniem orzechów i bakalii. Ja przygotowałam ostatnio surówkę z orzechami włoskimi i rodzynkami.

Składniki:

1 seler korzeniowy

1 marchewka

4 liście kapusty pekińskiej

1 pomarańcza

10 dkg orzechów włoskich

5 dkg rodzynek

kilka gałązek natki pietruszki

2 łyżki majonezu lub jogurtu greckiego

Zalewamy wrzątkiem orzechy i rodzynki i moczymy około 10 minut.  Ścieramy na tarce o grubych oczkach seler i marchewkę, kroimy w długie paski kapustę pekińską. Pomarańczę obieramy dokładnie i kroimy w plasterki, które następnie dzielmy na ćwiartki. Siekamy natkę. Mieszamy składniki, dodajemy 2 łyżki majonezu lub jogurtu greckiego (musi być gęsty). Najlepiej pasuje do mięs pieczonych.

Chałwa z pistacjami

Ponieważ w dniach 8-14.11.2010 odbywa się akcja “Orzechowy Tydzień” postanowiłam przygotować coś nietypowego, przynajmniej dla mnie…chałwę. Nigdy nie przepadałam za chałwą, bo jest baaardzo słodka. Wertując czasopisma natknęłam się na przepis z kuchni tureckiej na chałwę z pistacjami, który zamiast karmelu wykorzystuje miód. I właśnie to przekonało mnie, aby spróbować. Chałwa z białego sezamu dotarła do Polski właśnie z Turcji w czasach wojen z armią turecką. Ojczyzną chałwy są Indie. Tam chałwę wyrabia się z najczęściej z kaszy manny.

 

2010-11-09_chałwazpistacjami

 

Akcję “Orzechowy Tydzień” prowadzi Ela pisząca blog http://mybestfood.blogspot.com/2010/10/blog-post.html

Składniki:

2 szklanki białego sezamu

pół szklanki miodu

pół szklanki pistacji



Sezam prażymy lekko na patelni. Ostudzone ziarna wsypujemy do blendera i mielimy. Pod koniec mielenia dodajemy miód i mieszamy w blenderze. Wyłączamy blender i wsypujemy sparzone pistacje. Mieszamy łyżką. Wykładamy powstałą masę do formy i wkładamy na co najmniej 12 godzin do lodówki. Zamiast pistacji można dodać migdały lub inne orzechy, a także suszone owoce.

Bardzo dobry przysmak! Polecam!

Dzisiaj dołączam do http://www.blogbox.com.pl/

Dzisiaj dołączam do http://www.blogbox.com.pl/ Co to takiego? Przeczytajcie proszę w poście Redakcji Serwisu Blogbox z 4 lutego 2008:

“Uruchamiamy serwis Blogbox. Oddajemy go w Wasze ręce i liczymy na ścisłą współpracę. Teraz to Wy stajecie jego głównymi twórcami. My będziemy starać się by Wasze blogi prezentowały się jak najkorzystniej, a najlepsze mogą liczyć na promocję.
Naszym celem jest stworzenie profesjonalnego serwisu, dlatego postaramy się by blogi, które zostaną dodane do Blogbox posiadały dużą wartość merytoryczną. Jeśli Twój blog się tu znalazł, to znaczy, że z pewnością taki jest 😉
Możecie zastanawiać się po co tworzyć kolejne miejsce w Internecie dla blogów, zwłaszcza takie, które nie pozwala nawet na jego prowadzenie a tylko gromadzi blogi już istniejące. Odpowiedź jest prosta. Szukając ciekawych treści (blogów) w Internecie mamy do wyboru kilka serwisów generujących blogi, ponadto istnieją prywatne domeny na których autorzy prowadzą ciekawe dzienniki. Blogbox staje się pomocny w filtrowaniu treści. Nie wędrując po poszczególnych serwisach otrzymujemy możliwość dotarcia do pełnej gamy blogów i tematów. Nie tylko kategoryzacja Blogbox, ale narzędzia takie jak precyzyjna wyszukiwarka, grupy, możliwość personalizacji strony głównej, udostępnione użytkownikom pomagają w i ułatwiają dotarcie do treści czy blogów, którymi jesteśmy zainteresowani. Zresztą najlepiej sprawdźcie to sami.
Więc w jednym miejscu tysiące blogów. Mamy nadzieję…”

Aby mój blog został dodany na stałe do blogbox-a musi uzyskać 50 głosów pozytywnych. Można na niego głosować pod adresem: http://www.blogbox.com.pl/show/suggested/3403

Więcej o głosowaniu na blogbox-ie napisano  11 kutego 2008: “Fajnie, że tak chętnie dodajecie swoje (i nie tylko swoje) blogi do Blogboksa. Większość z nich to ciekawe i naprawdę wartościowe blogi. Jednak by znalazły się w serwisie muszą zdobyć Wasze głosy. Głosujcie na „Tak” – na blogi, które szczególnie Wam się podobają i na „Nie” – na blogi, które nie zdobyły Waszej sympatii i uważacie, że nie powinny znaleźć się w bibliotece blogów Blogboksa.
Im więcej głosów oddacie, tym większy będzie Wasz wpływ na wygląd serwisu. Zatem zachęcamy Was do głosowania!
Pytacie nas w mailach, co dokładnie znaczy, że blog może zostać dodany do serwisu, gdy zdobędzie 50 głosów? Oczywiście blog musi zdobyć 50 głosów pozytywnych, a dokładnie różnica między „Tak” i „Nie” musi wynieść 50 (Tak – Nie = 50).
Postanowiliśmy też doprecyzować zasady, gdyż zdaliśmy sobie sprawę, że głosowanie powinno działać również w drugą stronę. To znaczy, że blogi, które uzyskają 50 głosów negatywnych zostaną usunięte z Blogboksa i nie będą mogły uczestniczyć ponownie w głosowaniu. Tu zasada jest podobna – różnica między „Nie” i „Tak” powinna wynieść 50 głosów (Nie – Tak = 50). Z proponowanych będą usuwane również blogi, które znajdują się w serwisie dłużej niż miesiąc.”

Za wszystkie głosy bardzo dziękuję, proszę także o wyrażanie Waszych opinii – piszcie na adres mops@wlodarczyki.net 🙂

a292c25a7f57d67127a0f37431638ce7