Bakłażanowe krążki na rozpoczęcie akcji Warzywa psiankowate 2012

Kochani,

Akcja Warzywa psiankowate 2012 ruszyła! Ponieważ w ubiegłym roku w zestawieniu znalazło się nie za dużo przepisów z bakłażanem w roli głównej, zaczynam akcję właśnie od tego warzywa. To jarskie danie przygotujecie w 30 minut.

Razem ze mną akcję inaugurują: MaggiePela i Panna Malwinna.

 

 

Składniki na 4 osoby:

1 bakłażan

2 duże kulki mozzarelli

2 pomidory

bazylia

sól

oliwa z oliwek

 

1. Bakłażana kroimy w plastry, posypujemy obficie solą i odstawiamy na ok. 1o minut.

2. W tym czasie kroimy pomidory oraz mozzarellę z plastry. Rozgrzewamy piekarnik do ok. 200ºC. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, który smarujemy oliwą z oliwek.

3. Plastry bakłażana płuczemy pod zimną wodą i osuszamy ręcznikiem. Układamy na blasze.

4. Na plastrach bakłażana kładziemy plastry mozzarelli i pomidora. Posypujemy bazylią.

5. Pieczemy 20 minut.

 

 

Jutro kolejna propozycja z bakłażanem w roli głównej – zapiekanka z fasolką szparagową.

 

Tags: , ,

7 komentarzy to Bakłażanowe krążki na rozpoczęcie akcji Warzywa psiankowate 2012

  1. Pela pisze:

    Smakowicie wyglądają. Szkoda, że nie przepadam za bakłażanem. 🙂

  2. Mops pisze:

    @Pela: Ja jestem jego wielką fanką, niestety mój mąż już nie, te kąski zjadł, bo były z jego ulubioną mozzarellą 😉

  3. Catus pisze:

    Zabrzmi banalnie – wiem 🙂 Ale to moje smaki. Proste, ale niezawodne 🙂

  4. Smakowita przystawka Aniu;)

  5. Olka pisze:

    Wspaniale wyglądają takie równiutkie krążki. Muszę takie zrobić, wszystkie składniki uwielbiam i jeszcze tak mało roboty.

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.