Zupa-krem z kalarepy

Pamiętacie, jak w przy okazji przygotowania kalarepek faszerowanych została mi pokaźna ilość miąższu, którą zamroziłam? Ponieważ w piątek odmrażałam zamrażalnik nadszedł w końcu jego czas. A że w miałam też jeszcze zamrożony słoik bulionu przygotowanie zupy zajęło 30 minut 🙂

 

 

KREM Z KALAREPY

 

Składniki:

miąższ z 5 kalarepek

6 ziemniaków

kilka łodyg selera korzeniowego

2 litry bulionu drobiowo-warzywnego

sól, pieprz

mała śmietana 10%

 

Bulion i miąższ kalarepy oczywiście wcześniej odmroziłam. Zagotowałam bulion i dodałam do niego ziemniaki pokrojone w kostkę, miąższ kalarepy i kilka łodyg selera korzeniowego. Warzywa gotowałam ok. 20 minut. Następnie dodałam sól i pierz. Całość zblendowałam na krem z dodatkiem lekkiej śmietany.

 

 

Tags: , ,

8 komentarzy to Zupa-krem z kalarepy

  1. GosiaS pisze:

    jeszcze nie robilam i chyba nigdy nie jadlam 🙂

  2. od-kuchni pisze:

    Ja uwielbiam zupy kremy więc porywam jeden talerz 🙂

  3. lutka40 pisze:

    Uwielbiam krem z kalarepki .Widzę ,że też mrozisz bulion ?

  4. Mops pisze:

    lutka40 – mrożę już od dłuższego czasu, nie korzystam w ogóle z kostek rosołowych – mam na nie “alergię” 😛

  5. dorota20w pisze:

    chętnie bym spróbowała

  6. Fantastycznie prosta w przygotowaniu, wobec tego zapisuję i wypróbuje 🙂

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.