Witajcie po przerwie 😉 W tym roku zrezygnowałam z organizacji akcji Pieczarkowy Tydzień, ale to nie znaczy, że totalnie nic nie przygotowałam z pieczarkami w roli głównej. Postanowiłam też spróbować reaktywować grupę wspólnego gotowania. Na pierwszy rzut poszedł zatem przepis z grzybami hodowlanymi w roli głównej. Zapraszam zatem do przeglądu przepisów u Ani – Mieszkanie w migawkach, Pati – Kuchnia w kolorach lata, Martynosi – Codzienne gotowanie oraz założycielki grupy Malwiny z Filozofii Smaku. Mam nadzieję, że będziemy wspólnie coś publikować przynajmniej raz w miesiącu 🙂
FLAN Z PIECZAREK
Składniki na 3 porcje:
- 200 g pieczarek
- 1 duży ząbek czosnku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 3 jajka
- 50 ml mleka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz
- Nastawić piekarnik na 180 stopni.
- Pieczarki oczyścić, pokroić w kostkę. Czosnek obrać i drobno posiekać.
- Rozgrzać oliwę na patelni. Smażyć na niej czosnek i pieczarki aż odparuje cały płyn.
- Zawartość patelni zmiksować, ale nie na gładką masę. Przyprawić solą i pieprzem.
- Jajka rozbełtać z mlekiem. Masę jajeczną wymieszać z pieczarkami i natką pietruszki.
- Rozlać masę do kokilek (tak aby został minimum centymetr do brzegu) i wstawić na środkowej półce piekarnika.
- Piec 30 minut w trybie grzania góra-dół. Blachę najlepiej wyłożyć folią aluminiową, bo flan może kipieć.
- Podawać ciepłe z pieczywem, najlepiej jako śniadanie.
Zapraszam na moje konto na Instagramie i Facebooku. Tam zobaczycie m.in., jak flan wyglądał przed wyjęciem z piekarnika, bo niestety bardzo szybko mocno opadł.
Tags: flan, pieczarki, Pieczarkowy Tydzień, śniadanie
Muszę koniecznie wypróbować, dam shimeji zamiast pieczarek 🙂
Ciekawy przepis, chyba będę musiała wypróbować, prosty, ale z pewnością bardzo smaczny 🙂
Nigdy nie jadłam takiej potrawy. Ciekawa propozycja!
Ślinka cieknie na sam widok… 😉
Przyznam, że mi również potrawa jest zupełnie nieznana. Nigdy takiej nie jadłam – oczywiście chętnie bym spróbowała bo lubię testować nowe smaki 🙂
Szczególnie, żę w ostatnim czasie kupiłam sobie nowe naczynia do zapiekania. jeśli chcecie sobie kupić kokilki, które można zapiekać w dowolnych temperaturach polecam przejrzeć sobie ceramikę Bolesławiecką:
https://andyceramika.pl/
Na stronie mają takie cuda.
Sama kiedyś lubiłam przyrządzać bardziej skomplikowane wypieki. OBecnie jestem mamą i nie mam czasu na tego typu potrawy. Zdecydowanie bardziej wolę jakieś proste ciasta. Powyższy przepis bardzo mi się podoba i koniecznie go sobie zapamiętam 🙂
Jeśli szukacie innych takich prostych przepisów na słodkości, tkóe mozna przygotować w dosłownie kilka chwil, polecam zajrzeć sobie na tego bloga kulinarnego:
https://kulinarnypodryw.pl/
Jest tutaj wiele takich propozycji.
Cena to jedna z najważniejszych cech wpływających na decyzje zakupowe. Konsumenci porównują oferty, szukają promocji, a dostępność produktu często przesądza o wyborze konkretnego sklepu. W dobie zakupów online łatwy dostęp i szybka dostawa są równie istotne jak sama cena.
Uwielbiam poznawać przepisy z różnych krajów. Każde danie to dla mnie mała podróż – nie muszę kupować biletu lotniczego ani pakować walizki, wystarczy kuchnia i odrobina ciekawości.
Kiedy przygotowuję egzotyczne potrawy, czuję, że mogę przenieść się choć na chwilę do odległych zakątków świata. Dzięki kuchni włoskiej mogę poczuć aromat świeżo upieczonej focaccii i smakować sos pomidorowy pełen ziół. Z kuchnią azjatycką odkrywam balans smaków: słodkiego, słonego, kwaśnego i ostrego, który sprawia, że każdy kęs jest przygodą.
Gotowanie przestało być wyłącznie codziennym obowiązkiem. Dla wielu osób stało się pasją, formą relaksu, a nawet sposobem na wyrażenie siebie. W dobie mediów społecznościowych i platform takich jak Instagram czy Pinterest estetyka potraw ma ogromne znaczenie. Piękne zdjęcie domowego ciasta czy kolorowej sałatki potrafi przyciągnąć tysiące odbiorców.
Prowadzenie bloga kulinarnego to nie tylko pasja do gotowania, ale także wyzwanie związane z techniczną stroną prowadzenia strony. Nic nie zniechęca czytelników bardziej niż wolno ładująca się strona. Dlatego wybór odpowiedniego hostingu jest kluczowy. Osobiście polecam rozważyć serwer VPS, np. od Fotbo https://fotbo.com/pl – zapewnia stabilność, większą wydajność i możliwość skalowania w miarę rozwoju bloga.