Szparagi z boczkiem z piekarnika

Kochani! Jadłam już pieczone szparagi, ale te zdecydowanie przebijają wszystko. Są po prostu pyszne. A ich przygotowanie zajmuje jedynie kilka chwil. Sami będziecie zdziwieni, jak to cudnie smakuje. Mój małżonek także potwierdził, że to zdecydowanie moje najlepsze szparagowe danie, jakie jadł. Oprócz mnie szparagowy przepis opublikowała Pati z Czerwień i Błękit.

 

 

SZPARAGI Z BOCZKIEM Z PIEKARNIKA

 

Składniki na 2 porcje:

ok. 15 zielonych szparagów

100 g cienko krojonego surowego boczku wędzonego

2 łyżki oliwy z oliwek (nie z pierwszego tłoczenia) lub oleju rzepakowego

sól morska grubo mielona

pieprz grubo mielony

 

 

  1. Szparagi umyć, osuszyć. Oderwać zdrewniałe części łodygi. Obrać obieraczką do warzyw.
  2. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem. Nastawić piekarnik na 180 ºC.
  3. Każdego szparaga owijać plasterkiem boczku. Układać na blasze.
  4. Gdy wszystkie szparagi będą owinięte, posmarować je oliwą.
  5. Posolić, posypać świeżo mielonym pieprzem.
  6. Wstawić do nagrzanego piekarnika na środkową półkę (tryb grzania góra-dół, nie termoobieg). Piec ok. 20 minut, aż boczek ładnie się zrumieni.
  7. Podawać jako przystawkę lub samodzielne danie (wtedy radzę podwoić porcję). Świetnie będą komponować się z sosem czosnkowym.

 

Cienko pokrojony surowy boczek kupicie w większości marketów i dyskontów.

Zachęcam do przeglądania mojego zestawienia szparagowych przepisów.

Tags: , ,

One Response to Szparagi z boczkiem z piekarnika

  1. Pati napisał(a):

    Ale to musi być dobre Aniu!

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.