Frytki z batatów z piekarnika

Temat dzisiejszego wspólnego gotowania brzmiał “bataty z piekarnika”. Z batatami u mnie na blogu chyba nie znajdziecie żadnego dania, no może puree z marchewką jako dodatek. Postanowiłam więc wziąc na tapetę to słodkie warzywo. Z ziemniakami należącymi do rodziny psiankowatych bataty nie mają nic wspólnego. Batat inaczej wilec ziemniaczany to gatunek byliny należący do rodziny powojowatych.

Dziś zapraszam Was do przygotowania najprostszego z możliwych dania z ich udziałem – frytek z piekarnika. Ciach, ciach, kilka przypraw, 30 minut w piekarniku i gotowe!

Zobaczcie koniecznie, co przygotowały Panna MalwinnaMirabelka, Pati i Martynosia.

 

 

FRYTKI Z BATATÓW Z PIEKARNIKA

 

Składniki na 2 porcje:

ok. 600 g batatów

1/2 łyżeczki tymianku

1/2 łyżeczki mielonego pieprzu

1/2 łyżeczki słodkiej papryki

sól morska

1 łyżka oleju rzepakowego

 

 

  1. Piekarnik rozgrzać do 200 ºC.
  2. Bataty obrać, opłukać i osuszyć.
  3. Pokroić bataty w krótkie słupki, jak na frytki francuskie.
  4. W miseczce wymieszać olej z przyprawami (oprócz soli).
  5. W dużej misce umieścić pokrojone słodkie ziemniaki i wymieszać łyżką z olejem z przyprawami.
  6. Posolić ziemniaki (ja mam młynek z solą morską) i potrząsnąć kilka razy.
  7. Rozłożyć bataty na blasze do pieczenia wyłożonej papierem.
  8. Piec ok. 30 minut aż będą dość mocno zrumienione. Pod koniec pieczenia włączyć na kilka minut termoobieg.
  9. Podawać z ulubionym dodatkiem do frytek: u mnie był to majonez 😉
Podaj dalej:

Tags: , ,

3 komentarze to Frytki z batatów z piekarnika

  1. Pepe napisał(a):

    Ja nie mogę się przekonać do pieczonych batatów. Nie wiem czy to ta ich słodycz, czy źle dobrane przyprawy. Wypróbuje jeszcze tę wersję, może będzie dobrze 😉

  2. Martynosia napisał(a):

    Wyglądają super! Jeszcze nie robiłam frytek z batatów, jedynie pieczone placuszki, które były super! Frytki są na mojej liście do wypróbowania 😉

  3. Pati napisał(a):

    Dziękuję za wspólne pichcenie. Koniecznie muszę zrobić takie frytki!

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.