Pomidory nadziewane twarożkiem z białą rzepą i szczypiorkiem

Co powiecie na takie rozpoczęcie dnia? Soczyste pomidorki nadziane świeżym białym serkiem z tartą białą rzepą oraz posiekanym drobno szczypiorkiem. Jeszcze trochę soli, pieprzu i gotowe! Do tego ewentualnie kromka pełnoziarnistego pieczywa i pożywne, pełnowartościowe śniadanko gotowe!

A co zrobić z miąższem z wydrążonych pomidorów? Można go wykorzystać później np. do lecza czy zupy.

 

2015-08-20_pomidorkinadziewane

 

POMIDORY NADZIEWANE TWAROŻKIEM Z BIAŁĄ RZEPĄ I SZCZYPIORKIEM

 

Składniki na 3 osoby:

3 dość duże pomidory

ok. 150 g chudego twarogu

4 łyżki śmietany 12%

1/2 białej rzepy lub pęczek rzodkiewek

szczypiorek

sól, pieprz

 

1. Pomidorom obciąż kapelusiki. Wydrążyć miąższ (zostawić do wykorzystania w innej potrawie).

2. Twaróg rozgnieść widelcem i wymieszać ze śmietaną, solą i pieprzem.

3. Rzepę (rzodkiewki) zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Szczypiorek drobno posiekać.

4. Dodać warzywa do sera i wymieszać. Nakładać do pomidorów. Podawać.

 

Tak przygotowany serek można też podać w łódeczkach z cykorii.

 

Życzę Wam udanego weekendu. Następny przepis pojawi się na blogu najwcześniej w poniedziałek. Może przez weekend uda Wam się coś przygotować do mojej akcji Warzywa psiankowate 2015 ?

 

Warzywa psiankowate 2015

Podaj dalej:

Tags: , , , ,

6 komentarzy to Pomidory nadziewane twarożkiem z białą rzepą i szczypiorkiem

  1. Bardo mi się podoba taka przystawka 🙂

  2. Grażyna napisał(a):

    Uwielbiam pomidory nadziane twarożkiem, Twoje pysznie wyglądają 🙂

  3. Anita napisał(a):

    Fantastyczne na śniadanie:)

  4. Pati napisał(a):

    Fajne śniadanie!

  5. Urszula napisał(a):

    Coś dla mnie, bo pomidorki uwielbiam, szczególnie teraz te świeże z pola.

  6. […] Pomidory nadziewane twarożkiem z białą rzepą i szczypiorkiem – Mops w kuchni […]

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.