Krewetki na pomidorowym kuskusie na ostro

Dzisiaj moja propozycja do kolejnego konkursu. Tym razem jest to konkurs Włoskie smaki od Łowicza. Do mojej potrawy wybrałam sos Arrabbiata z ostrymi papryczkami chili. Danie nie tylko pysznie smakuje, ale i jest szybkie w przygotowaniu.

 

2013-02-17_krewetkinapomidorowymkuskusienaostro

 

Składniki na 2 porcje:

sos Arrabbiata Łowicz

3/4 szklanki kuskusu

250 g mrożonych krewetek np. tygrysich

1 mała cebula

2 ząbki czosnku

2 łyżki oliwy z oliwek

1/2 łyżeczki kurkumy

1/2 łyżeczki lubczyku

sól, pieprz

 

1. Sos Arrabbiata Łowicz przelać do rondla i gotować kilka minut. Następnie zdjąć z ognia, wymieszać z kuskusem i zostawić pod przykryciem.

2. Krewetki przelać wrzątkiem na durszlaku. Cebulę i czosnek drobno posiekać.

3. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć na nie cebulę i czosnek z przyprawami.

4. Dodać krewetki, sok z cytryny i smażyć ok. 3 minuty.

5. Na talerzach ułożyć warstwę pomidorowego kuskusu i ułożyć na niej krewetki.

6. Podawać z cząstkami cytryny.

 

Tags: , ,

3 komentarze to Krewetki na pomidorowym kuskusie na ostro

  1. Muszę przyznać, że wyglądają cudnie. A kuskus to moje niedawne odkrycie 🙂

  2. Lem pisze:

    A jakie oliwki i ile? Te z pkt.4

  3. Mops pisze:

    @Lem: nie wiem skąd wzięło się tam słowo oliwki, powinno być oczywiście krewetki 😉 Już poprawione. Pozdrawiam

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.