Pożywna sałatka z wołowiną

Będąc u moich teściów gotowałam barszczyk czerwony na wołowince, został mi spory kawałek ugotowanej wołowiny… Na naleśniki z nadzieniem meksykańskim tym razem nie miałam ochoty, więc wyczarowałam taką oto sałatkę 🙂

 

31-01-2013_salatkazwolowina

 

Składniki:

500 g ugotowanej karkówki/polędwicy wołowej

opakowanie miksu sałat

2 ugotowane marchewki

puszka kukurydzy

100 g cebulek marynowanych

sól i pieprz

ewentualnie chilli w proszku

1 łyżka majonezu light

1 łyżka soku z cytryny

 

1. Wołowinę i marchewkę gotujemy. Najlepiej, gdy pozostaną nam z przygotowywania jakiejś zupy, wtedy są bardziej aromatyczne.

2. Schłodzoną wołowinę kroimy w dużą kostkę, marchewkę w trochę mniejszą.

3. Mieszamy mięso i marchewkę z sałatą, cebulkami i kukurydzą.

4. Przygotowujemy dressing z majonezu i soku z cytryny z dodatkiem przypraw.

 

Jutro pokażę Wam prosty przepis na zapiekanego indyka z papryką 🙂

Tags:

4 komentarze to Pożywna sałatka z wołowiną

  1. jelka pisze:

    Zdecydowanie podoba mi się! Fajne te cebulki!

  2. Martyna pisze:

    wołowina w sałatce to dla mnie nowość, ale doskonaly pomysł 🙂

  3. HacksNew pisze:

    Wyglada swietnie. Musze jutro przyrzadzic. Zobaczymy co na to powie moj maz

  4. Niesamowity przepis. Dzięki.

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.