Kotlety mielone z dynią i marchewką

Przy okazji norweskich kotlecików z buraków obiecałam zaprezentować mój nowy pomysł na mielone. Kiedyś zrobiłam kotleciki z marchewką i soczewicą z cynamonem, chciałam zrobić podobne, ale jeszcze bardziej korzenne – a miałam w lodówce piękny kawałek dyni 🙂

 

 

Składniki:

500 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego

200 g miąższu z dyni

1 marchewka

1 cebula

1/2 pęczka natki pietruszki

2 jajka

bułka tarta

1/2 łyżeczki soli

1/2 łyżeczki pieprzu

1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej

1/2 łyżeczki kurkumy

6 łyżek oleju

 

1. Cebulkę podsmażyć na oleju.

2. Dynię obrać i zetrzeć razem z marchewką na tarce o średnich oczkach.

3. Mięso wymieszać z dynią, marchwią, cebulką, posiekaną natką, jajkami i przyprawami. Jeśli masa jest mało spójna dodać bułkę tartą.

4. Formować kotleciki i smażyć do zrumienienia z obu stron.

 

Dyniowe przysmaki

 

Podaj dalej:

Tags: , ,

8 komentarzy to Kotlety mielone z dynią i marchewką

  1. Nemi napisał(a):

    Musiały smakować wybornie!

  2. ankawell napisał(a):

    i to jest dowód na to , że dynia jest dobrym dodatkiem absolutnie do wszystkiego 🙂

  3. qualietta napisał(a):

    Szalejesz Mopsie z mielonymi :). Super pomysł!

  4. Wiera napisał(a):

    Wow, ale to ładne. Ma prawie tak ładny kolor jak ta żółta zupa 😀

  5. Bea napisał(a):

    Swietny pomysl! ‘Sprzedam’ miesozernym znajomym, ktorzy chca przemycic wiecej warzyw w obiadach dla dzieci 😉

    Pozdrawiam serdecznie i dziekuje za udzial w tegorocznym Festiwalu! I za tyle przygotowanych przepisow 🙂

  6. […] w kuchni :  Kotlety mielone z dynią i marchewką / Dynia Butternut faszerowana pęczakiem i boczkiem /  Tarta kakaowa z nadzieniem dyniowym i […]

  7. MartynCia napisał(a):

    wyglądają przeuroczo;) żal zjadać

  8. Sondra Jolin napisał(a):

    I was looking through a few of your articles with this website and In my opinion this internet site is extremely informative! Keep in posting.

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.