Tarta kakaowa z nadzieniem dyniowym i pajęczynką

Dawno już nic nie przygotowywałam z grupą wspólnego gotowania, postanowiłam zakasać rękawy i wziąć się do roboty, nie dam się jesiennej chandrze i już! Czas pokombinować nieco w kuchni i spróbować przygotować coś rozweselającego te smutne szare dni. Tematem kolejnego wyzwania w ramach wspólnego gotowania był słodki wypiek z dynią. Od razu wiedziałam, że muszę wykorzystać wcześniej przygotowany dżemik z dyni, ale jeśli takiego nie macie, to nic straconego możecie go przygotować i wykorzystać tego samego dnia.

Słodkie wypieki z dynią przygotowali też na dzisiaj następujący blogerzy: MirabelkaMaggieWieraDobromiłaPanna MalwinnaLejdiBartoldzikTomek oraz Siaśka.

 

Składniki:

Spód (wg tego przepisu):

250 g mąki pszennej

4 łyżeczki kakao

10 łyżeczek cukru pudru

szczypta soli

100 g zimnego masła

2 żółtka

4 łyżki zimnej wody

Nadzienie:

ok. 600 ml dżemu dyniowego (przepis tutaj)

opakowanie cukru z prawdziwą wanilią

3 jajka

2 łyżki maki ziemniaczanej

+ polewa z gorzkiej czekolady do dekoracji

 

 

1. Szybko wyrabiamy ciasto na spód: mieszamy mąkę z kakao, cukrem i solą, siekamy z masłem, dodajemy żółtka i wodę, zagniatamy.

2. Tworzymy z ciasta kulę i rozwałkowujemy do takiego rozmiaru, aby płat ciasta pokrył także brzegi formy do tart.

3. Wykładamy ciasto do formy i zawijamy nieco brzegi (nie obcinamy – tak mamy pewność, że się nie zsuną podczas pieczenia). Wstawiamy na 30 minut do lodówki.

4. Nakłuwamy schłodzone ciasto widelcem (można obciążyć spód fasolą, ale mi wyszedł i bez tego) i wstawiamy na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 200°C.

5. Przygotowujemy nadzienie: roztrzepujemy jajka w misce, dodajemy cukier waniliowy i mąkę ziemniaczaną, mieszamy, na końcu dodajemy dynię i znów intensywnie mieszamy.

 

 

6. Na podpieczony spód wylewamy nasz słodki farsz dyniowy.

7. Pieczemy 30 minut (temp. nadal 200°C).

 

 

Przepis dodaję do akcji:

 

Dyniowe przysmaki

 

Podaj dalej:

Tags: , , , ,

11 komentarzy to Tarta kakaowa z nadzieniem dyniowym i pajęczynką

  1. Dobromiła napisał(a):

    Aaaaa! Jaka strachelna dekoracja!

  2. qualietta napisał(a):

    Piękna czekoladowa pajęczynka i do tego ten debeściarski pająk. Cudo po prostu!
    Bardzo lubię tartę dyniową.

  3. Wiera napisał(a):

    Woow, ale to jest ładne 🙂 muszę zrobić taki dżem dyniowy, bo moje przeciery są zdecydowanie za mało żółte…

  4. Nemi napisał(a):

    Hahaha, ostatnie zdjęcie mnie rozwaliło:)

  5. kasia napisał(a):

    Oj, a za mnia chodzi dzem dyniowy juz od dosc dawna! Chyba wreszcie trzeba bedzie sie za niego wziasc, skoro mozna takie cuda wyczarowac! 🙂
    Dziekuje za wspolne kucharzenie!

  6. Maggie napisał(a):

    Swietna na halloweenowa impreze! No i kolor urzekajacy. Jesienia zawsze lapie faze na pomaranczowy 🙂

  7. Dorota napisał(a):

    Musi smakować niebiańsko bo wygląda rewelacyjnie:-)

  8. MartynCia napisał(a):

    grrr mnie ten pluszowy pająk nawet przeraża…

  9. gin napisał(a):

    Perfekcyjna pajęczynka 🙂

  10. Veronica napisał(a):

    Krem dyniowy bardzo mi się podoba w tym przepisie!:)

  11. Mops napisał(a):

    @Veronica: jest nieco podobny do budyniu, polecam!

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.