Sałatka pieczarkowa wg pomysłu mojej mamy

Moja mama odkryła tę sałatkę jakiś czas temu, jest to świetna alternatywa dla tradycyjnej sałatki jarzynowej. Jest przede wszystkim dużo lżejsza. Majonez nie jest tutaj koniecznym składnikiem, ale ja mam do niego słabość.

 

 

Składniki:

500 g pieczarek

1 duże jabłko (np. ligol)

1 jasnozielona część pora

1/2 puszki groszku konserwowego

1/2 łyżeczki mielonego pieprzu

2  łyżki majonezu

 

1. Pieczarki obieramy, myjemy i drobno kroimy. Podsmażamy na patelni. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na sicie.

2. Jabłko obieramy i kroimy w bardzo drobną kosteczkę.

3. Pora kroimy wzdłuż na cienkie paski, a następnie siekamy w poprzek.

4. Odsączamy groszek z zalewy.

5. Składniki mieszamy z pieprzem i majonezem.

 

Sałatka idealnie pasuje na wielkanocny stół, szczególnie śniadanie.

 

Wielkanocne Smaki 2

Sałatki śniadaniowe

Tags: , , , ,

11 komentarzy to Sałatka pieczarkowa wg pomysłu mojej mamy

  1. jelka pisze:

    W tego typu sałatkach lubię dużo jabłek 🙂 Bardzo smakowita!

  2. lutka40 pisze:

    Patrzę po składnikach ,wszystko w domu mam więc pozwolę sobie zrobić jutro taka sałatkę .Już ją lubię

  3. Wiera pisze:

    Baardzo lubię takie pieczarkowe sałatki :). Może nie dodaję do nich majonezu, ale wierzę, że moje smakują podobnie 🙂
    I jeszcze jabłko w sałatkach — lubię! Bardzo lubię! 🙂

  4. Nemi pisze:

    Nie łączyłam do tej pory jabłka z pieczarkami, chętnie wypróbuję taką wersję:)

  5. lutka40 pisze:

    Po pierwsze proszę podziękować Mamie ,sałatka wyszła pyszna
    Zrobiona ,zjedzona i na stałe wchodzi do naszego menu .Dziękuję i pozdrawiam

  6. Lena pisze:

    Ależ twoja mama miała pomysł:) super:)

  7. judik pisze:

    Super wygląda taka sałatka, tym bardziej, że nigdy takiej nie próbowałam:)

  8. js28 pisze:

    bardzo fajna sałatka – zrobię na święta 🙂

  9. Mops pisze:

    @lutka40: nawet nie wiesz jak się z mamą cieszymy, że zasmakowała Ci ta sałatka! Mama mi jeszcze przed chwilą powiedziała przez telefon, że ona dodaje też natkę pietruszki do niej.
    @Wiera: możesz zamiast majonezu dodać jogurt naturalny lub śmietanę 10%.

  10. lutka40 pisze:

    To ja się cieszę jeszcze bardziej .Też przeleciało mi przez myśl ,żeby dodać pietruszkę albo szczypiorek .Nic straconego dodam następnym razem.Pozdrawiam

  11. Ania pisze:

    Świetna propozycja! Zapisuję do wypróbowania przy najbliższej nadarzającej się okazji 🙂

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.