Awokado z fetą, pomidorkami i ogórkiem

Tydzień Awokado trwa i chyba rzeczywiście jest jakiś sezon na ten owoc teraz, bo w pewnej sieciówce znalazłam awokado po przysłowiowej złotówce za sztukę 🙂

Postanowiłam zrobić z nim coś nietypowego. Już kila razy robiłam jakąś sałatkę np.  z paluszkami krabowymi czy z ananasem.

Tym razem postawiłam na przystawkę z udziałem tego pysznego owocu pochodzącego z Meksyku.

Przepis znalazłam w książeczce Fakt radzi nr 5/2009. Sałatki. 111 najlepszych przepisów.

 

 

Składniki (po moich modyfikacjach) na 2-4 osób:

2 awokado

10 dag fety

1/4 ogórka wężowego

10 pomidorków koktajlowych

1/2 łyżeczki rozmarynu

1/2 łyżeczki suszonej natki pietruszki

sok z 1/2 cytryny

1 łyżka oliwy z oliwek

kolorowy pieprz mielony

 

1. Awokado umyć, przekroić na pół, wyjąć pestki. Ułożyć w salaterkach.

2. “Nafaszerować” awokado kawałkami fety oraz ćwiartkami pomidorków koktajlowych. Pozostałe kawałki pomidorów ułożyć wokół owoców.

3. Ogórka zetrzeć razem ze skórką na tarce o grubych oczkach. Wymieszać go w małej miseczce razem z rozmarynem, natką, sokiem z cytryny o oliwą. Ułożyć na wierzchu awokado.

4. Posypać przystawkę mielonym kolorowym pieprzem.

 

Przepis dodaję do akcji Marii Pereiry Tydzień Awokado oraz Bądź fit na wiosnę! Miss Disorderly.

 

Tags: , , ,

12 komentarzy to Awokado z fetą, pomidorkami i ogórkiem

  1. trzcinowisko pisze:

    Jedno słowo: MNIAM!

  2. mikimama pisze:

    Te kolory bardzo zachęcają do zjedzenia!

  3. judik pisze:

    Wygląda zachwycająco:)

  4. Ludka pisze:

    Pięknie wygląda i tak wiosennie…

  5. Smacznie, zdrowo, kolorowo

  6. lena pisze:

    Ależ kolory! takie super letnie:) i wygląda to smakowicie:)

  7. wilczyca aga pisze:

    piękne! smaczne! pomysłowe! wygląda niesamowicie!

  8. Mops pisze:

    Nie mój pomysł. Jak zobaczyłam w gazetce tę soczyście zieloną przekąskę – musiałam ją zrobić! Od razu bliżej do wiosny się zrobiło.

  9. oliwek pisze:

    uwielbiam awokado 🙂 w każdej postaci!

  10. pees pisze:

    masz rację co do tego awokado, ja ostatnio natrafiłam na takie smaczne, że szok!:)
    baaardzo zdrowy posiłek serwujesz!

  11. monikucha pisze:

    super wygladaja:)

  12. Mhmh.. z wielką chęcią poczęstowałabym się 😉

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.