Kofty marokańskie

Pomysł na danie główne wieczorku marokańskiego, czyli kofty z pikantnym sosem zaczerpnęłam ze strony Lubię to…gotowanie!

 

Składniki na 9 koft:

600 g wołowiny mielonej

1 duża czerwona cebula

1,5 łyżeczki mielonej kolendry

1 łyżka liści mięty

szczypta solu

 

 

Wołowinę mielimy. Do mięsa dodajemy posiekane drobno liście mięty i czerwoną cebulę oraz kolendrę mieloną i nieco soli. Dokładnie mieszamy. Zostawiamy na kilka godziny w lodówce, aby mięso nabrało aromatu przypraw. Formujemy kiełbaski i nadziewamy je na drewniane patyczki do szaszłyków.

Pieczemy na kratce 30 minut w temperaturze 200° C. Pamiętajmy o podłożeniu blachy pod spód, bo z mięsa będzie wypływał sok.

Kofty podałam z pikantnym sosem oraz kuskusem z warzywami cebulowymi. Przepisy na nie poznacie w kolejnych wpisach.

 

 

 

Podaj dalej:

Tags: , , , , , ,

11 komentarzy to Kofty marokańskie

  1. Domi z kuchni napisał(a):

    Ale się rozszalałaś z ta kuchnia marokańską 🙂
    Super kofty, robię coś podobnego na grillu 🙂

  2. Yobada napisał(a):

    Za mną też chodzą kofty. Depczą mi po piętach i pewno w tym tygodniu w końcu je przyrządzę!

  3. flusso napisał(a):

    Też robiłam coś podobnego 😉 Pychota!

  4. Maggie napisał(a):

    Zdecydowanie w moim guscie! Marokanskie jedzonko zawsze jest dobre 🙂

  5. js28 napisał(a):

    Pyszne ! Jak ja lubię takie jedzonko 🙂

  6. Nemi napisał(a):

    Bardzo apetycznie się prezentują:)

  7. hania-kasia napisał(a):

    Muszę koniecznie zrobić takie kofty.

  8. Ewa Biedr_ona napisał(a):

    Tyle razy widziałam te cuda, to w gazecie.. to w tv.. ale jakoś jeszcze sama nie pokusiłam się by przygotować… może czas najwyższy? Zapowiada się smacznie!

    http://www.przysmakiewy.pl

  9. Mops napisał(a):

    @Ewa Biedr_ona: Polecam! Są świetne!

  10. […] z przewagą kuchni marokańskiej. Tak, jak kilka lat temu podczas wieczorku marokańskiego podałam kofty marokańskie z kuskusem z warzywami cebulowymi. Wymyśliłam jednak kilka innych dodatków. Zaserwowałam […]

  11. […] to doskonały dodatek do koft marokańskich, a także wielu innych dań […]

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.