Naleśniki z serem i borówkami

Na dzisiejsze śniadanko polecam Wam naleśniki z serem białym i borówkami amerykańskimi.

 

 

Ciasto naleśnikowe przygotowałam dzisiaj w dość dużej ilości, bo po południu będą jeszcze naleśniki wytrawne 🙂

 

Składniki na ciasto naleśnikowe (wyjdzie około 10 dużych naleśników):

600 ml mleka

2 łyżki wody mineralnej gazowanej

3 jajka

około 1,5 szklanki mąki

szczypta soli

oliwa do smażenia


Nadzienie na 5 naleśników:

200 g chudego sera białego

2 łyżki cukru

mała śmietana 10%

200 g borówek amerykańskich

Smażymy naleśniki. Ciasto musi mieć dość gęstą konsystencję. Każdy naleśnik smażymy na bardzo małej ilości tłuszczu – dosłownie na kropelce roztartej ręcznikiem papierowym. Gdy naleśniki są już gotowe zaczynamy ich nadziewanie. Przygotowujemy farsz z sera białego utartego ze śmietaną i cukrem. Smarujemy połowę każdego naleśnika serowym nadzieniem i posypujemy borówkami.

 

 

Następnie składamy na pół i jeszcze raz na pół. Tak złożone naleśniki przed podaniem podsmażamy jeszcze z dwóch stron na patelni.

 

 

Naleśniki mają bardzo ciekawy smak: słodko-kwaśny. Słodki dzięki serowi z cukrem, a kwaskowaty z uwagi na dodatek borówek. Smacznego!!!

Dodaję je oczywiście do akcji “Naleśnikowa sobota”  Slyvvi z bloga http://makaronirodzynka.blogspot.com/

Naleśnikowa sobota

A po południu zapraszam na naleśniki wytrawne z kiełbasą, serem, roszponką i pomidorami.


Tags: , ,

6 komentarzy to Naleśniki z serem i borówkami

  1. trzcinowisko pisze:

    Zeby tak kiedys boróki u mnie dotrwały coby je przerobić na takie fajne rzeczy:)

  2. slyvvia pisze:

    U mnie też dzisiaj naleśniki z borówkami, ale nieco inaczej. Świetnie wyglądają i doskonale smakują 😀

  3. Maugustyna pisze:

    Te cudne! czekam na foty tych wytrawnych:) pozdrawiam

  4. mikimama pisze:

    Ale pyszności!

  5. Maggie pisze:

    Ale kusisz! Tych wytrawnych tez jestem ciekawa 🙂

  6. zauberi pisze:

    częstuję się 🙂 pysznie wyglądają

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.