Surówka mieszana

W ubiegłym roku zaopatrzyłam się w książeczkę Jolanty Muras “Czarujący świat surówek”. Znajduje się w niej blisko 80 propozycji różnych surówek, przy każdej jest adnotacja do jakiego dania najlepiej pasuje. Ostatnio wybrałam jedną uniwersalną. Jest przepyszna 🙂 Zamieniłam sałatę lodową na masłową i dodałam nieco więcej groszku i innych składników.

 

 

Składniki:

1/2 główki sałaty masłowej

4 ogórki gruntowe

8 rzodkiewek

1 puszka groszku

1/2 pęczka szczypiorku

mała śmietana 10%

cukier, sól, pieprz


Warzywa dokładnie myjemy. Sałatę odsączamy i rwiemy na kawałki. Ogórki obieramy ze skórki i kroimy w półplasterki, rzodkiewki – w plasterki. Odsączamy groszek z zalewy. Siekamy szczypiorek. Składniki mieszamy. Polewamy sosem przygotowanym z chudej śmietany (ew. jogurtu), łyżki cukru, szczypty soli i pieprzu. Surówka ta pasuje praktycznie do każdego dania obiadowego 🙂

Tags: , ,

9 komentarzy to Surówka mieszana

  1. tu-tusia pisze:

    Wygląda bardzo apetycznie 🙂 Pewnie świetnie smakuje, zwłaszcza teraz – latem.

  2. slyvvia pisze:

    Mmmm. Wszystko co z groszkiem to ja bardzo chętnie 😉 Miałam momenty, że zjadałam całą puszkę na raz, samą ;p.

  3. Nemihabibi pisze:

    Niech żyją wszelkie sałatki i surówki:)

  4. Majana pisze:

    Mniam, to ja taką sałatkę poproszę :))

  5. Urok tkwi w prostocie:) zjadłabym taką sałatkę nawet na śniadanie 🙂

  6. od-kuchni pisze:

    Wygląda bardzo apetycznie 🙂

  7. Maugustyna pisze:

    Uwielbiam takie sałatki, proste i baaardzo smaczne. Musze tu zaglądać częściej. Pozdrawiam

  8. Z groszkiem? Jak ja go dawno nie jadłam.. chyba całe wieki, czas to nadrobić ;-D

  9. Super, wiosenna suróweczka 🙂

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.