Zapiekanka makaronowa

PRZEPIS AUTORSKI

Dzisiaj znów miałam występy gościnne u teściowej 🙂 Gotowałam dla niej, mojego męża i dwóch babć 🙂 Było wesoło, bo w trakcie podsmażania mięsa mielonego zabrakło gazu 🙂 Na szczęście problem został szybko zażegnany i mogłam dokończyć gotowanie. Jaki był efekt zobaczcie sami. Zapiekanka była smaczna, ale brakowało mi jakiegoś magicznego składnika, typu oliwki 😛 Następnym razem ulepszę recepturę. Chciałam po prostu, aby smak był delikatny z uwagi na babcie. A i użyłam szynki mielonej – myślę, że wołowina byłaby tutaj o wiele bardziej wskazana 🙂

 

 

Składniki na 8 osób:

400 g makaronu gnocchi

0,5 kg mięsa mielonego (najlepiej wołowiny)

1 kg pomidorów

3 cebule

300 g sera żółtego

sól, pieprz, bazylia


Makaron gotujemy al dente. Mięso mielone obsmażamy na patelni razem z pokrojoną w kostkę cebulą. Pomidory kroimy w plasterki. Dno naczynia wykładamy połową pomidorów, posypujemy bazylią. Drugą warstwę stworzy makaron, a trzecią – mięso mielone z cebulką przyprawione pieprzem i solą. Następnie układamy ponownie warstwy pomidorów, makaronu i mięsa. Na wierzchu polecam rozrzucić kilkanaście zielonych oliwek dla zaostrzenia smaku. Pieczemy 40 minut, pod koniec pieczenia posypujemy żółtym serem.

 

 

Przepis dodaję do akcji Viva la pasta 2.

VIVA la pasta! 2

Tags: , , ,

14 komentarzy to Zapiekanka makaronowa

  1. zapiekanki wszelkiej maści bardzo lubię;)

  2. slyvvia pisze:

    Uwielbiam takie zapiekanki. Przeważnie dodaję jeszcze groszek. Pycha 😀

  3. zauberi pisze:

    fajne są takie zapiekanki, też kiedyś podobną robiłam

  4. od-kuchni pisze:

    Zapiekanka od dawna za mną chodzi 🙂 Chyba w końcu pora coś zrobić, bo Twoja wygląda bardzo apetycznie!

  5. Mops pisze:

    Polecam – tylko koniecznie dodajcie oliwki dla zaostrzenia smaku 🙂

  6. Ania pisze:

    Patrząc na zapiekankę domyślam się, że Twoje notowania u teściowej wzrosły:)

  7. Lekka pisze:

    Chyba gdzieś się zapodział mój wczorajszy koment. Może teraz się powiedzie?:)
    Bardzo udane danie i na pewno smakowało.
    Wiem, co to gotować dla starszych osób – robiłam to przez 10 miesięcy, ale z dobrym skutkiem – moja podopieczna miała 91 lat i wyniki badań 60-latki.:)

  8. tu-tusia pisze:

    Smaaacznie 🙂

  9. Mops pisze:

    Aniu – notowania mam całkiem dobre! Teściowa pracuje, a że ja mam trochę czasu, to staram się jej czasem pomóc – szczególnie, że ma dwie mamy na głowie 😉
    Lekka – jakie inne dania polecasz dla starszych osób, które mają problem z gryzieniem? Ciężko jest już czasem mi coś wymyślić nowego, a staram się urozmaicać im dietę. Do tego jedna babcia nie może jeść surowizny…więc sałatki, surówki odpadają…Pomóż pls. Masz może jakieś wpisy na ten temat?

  10. Lekka pisze:

    Będę stopniowo publikować różne rzeczy. Na razie na pewno polecić mogę to

    zapiekankę meksykańską z mniejszą ilością chili:

    http://lekki-blog.blogspot.com/2011/04/teksasko-meksykanska-potrawka-z-indyka.html

    rewelacyjny, genialny placek warzywny:

    http://lekki-blog.blogspot.com/2011/03/maslany-placek-warzywny-pod-kruchym.html

    kibbeh, ale w wersji szaszłykowej, w której jest lepszy:

    http://lekki-blog.blogspot.com/2011/01/kibbeh-z-woowiny-i-kaszy-kuskus.html

    prawie wszystkie ryby z mojego blogaz wyjątkiem tych z osćmi.

    kotleciki ziemniaczane, ale w wersji bez cebuli:

    http://lekki-blog.blogspot.com/2011/06/kotleciki-ziemniaczane-z-kapusta-i.html

    różnego rodzaju naleśniki i placuszki, tosty francuskie z syropem klonowym

    Na pierwsze śniadania były płatki z mlekiem.
    Na drugie – brunch – codziennie obowiązkowo zupa.
    Na podwieczorek – wiejski serek z odrobiną morelowej konfitury i najczęściej z 0,5 banana – jest REWELACYJNY na przewód pokarmowy

    Na kolację tosty.

    Wszystko to może jeść osoba po cholecystektomii – wiem, bo sama jestem.:)
    Serdeczności.:)

  11. Mops pisze:

    Lekka – Wow – jesteś boska, dziękuję za świetne przepisy. I trafiłaś w 10 bo teściowa jest po wycięciu woreczka żółciowego właśnie, a jedna babcia ma kamienie. Jak ja Ci się odwdzięczę… Chyba przygotuję, którąś z potraw w najbliższym tygodniu 🙂

  12. Wykorzystam i to z pewnością niedługo. Planuję od jakiegoś czasu przygotować zapiekankę, ale właśnie nie wiedziałam z czym.. 😉 Teraz nie muszę się więcej głowić ;-D

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.