Wiosenny obiadek

Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam danie bardzo proste, aczkolwiek bardzo smaczne i lekkie. Nie ma to jak młode ziemniaczki, kalafiorek i jajko sadzone. Ten wiosenny zestaw obiadowy pojawiał się bardzo często w moim rodzinnym domu. Świeży koper sprawia, że danie pachnie cudownie i aż nie można się doczekać, kiedy w końcu będzie można je zjeść 😉 A tu najpierw trzeba przecież zrobić kilka ujęć. Mój głodny mąż zniecierpliwiony pstrykaniem przeze mnie fotek postanowił niecnie zanurzyć nóż w obydwu żółtkach, przez co mój obiekt do zdjęć stał się mało atrakcyjny i nie pozostało mi nic innego jak tylko szybko spałaszować danie 😛

 

 

Składniki na 2 osoby:

1/2 kalafiora

0,5 kg młodych ziemniaczków

2 jajka

koperek

sól

łyżka oliwy do smażenia

 

Kalafiora i ziemniaki możemy oczywiście ugotować na parze. Ja tym razem zrobiłam je z wody. Kalafior potrzebuje gotować się 10 minut (lubię chrupiące warzywa), a ziemniaki 15 🙂 Do gotujących się ziemniaków możemy dodać łodygi kopru, dzięki czemu będą bardziej aromatyczne. Jajka smażymy na oliwie na małym ogniu i pod przykryciem (uważając aby żółtko się nie ścięło) przez ok. 5 minut. Układamy warzywa i jajka na talerzach. Ziemniaki posypujemy obficie koperkiem. Podajemy obowiązkowo z maślanką lub zsiadłym mlekiem.

 

 

Nie wyobrażacie też sobie jak tanie jest to danie w tej chwili. W najgorszym wypadku zapłacicie za produkty łącznie 8 PLN (razem z maślanką). A dzisiaj podczas wizyty na rynku widziałam już truskawki za 5 PLN za kg, więc niedługo możecie spodziewać się truskawkowej uczty 🙂

Tags: ,

13 komentarzy to Wiosenny obiadek

  1. od-kuchni pisze:

    Ale pysznie wygląda Wasz dzisiejszy obiadek 🙂 Ja niestety takie, rzeczy mogę jeść tylko jak A. nie ma w domu – dla niego niestety obiad bez mięsa to nie obiad…

  2. bozena-1968 pisze:

    Pięknie wygląda…

  3. Poproszę w takim razie jutro taki obiadek ;-D

  4. lashqueen pisze:

    Zazdroszczę koperku 😉 Bo u nas nie ma…

  5. aga pisze:

    bardzo pyszny obiadek:)

  6. Klaudia pisze:

    Uwielbiam taki obiadek, pomimo że nie przepadam za kalafiorem to w takim towarzystwie wypada go zjeść 🙂 Dobre na piątkowy obiadek

  7. dorota20w pisze:

    ale pyszności !

  8. andzia-35 pisze:

    A u nas z sałatą w smietanie je się młode ziemniaczki:))

  9. Paula pisze:

    to jeden z moich ulubionych obiadowych zestawów 🙂

  10. prostota jest zawsze pyszna 🙂

  11. Mops pisze:

    Cieszę się, że danie Wam się podoba.
    od-kuchni cóż może stosuj jakieś fortele 🙂 Np. kotlety mielone z kalafiora, hihi
    lashqueen naprawdę we Włoszech nie ma takiego koperku?
    andzia-35 z sałatą też muszę coś wykombinować 🙂

  12. Margarytka pisze:

    Zdecydowanie tak… takie obiady są najlepsze w ciepłe dni…

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.