Majowa sałatka grillowa

PRZEPIS AUTORSKI

Gdy tylko Pela zaprosiła do kolejnej odsłony swojego barku sałatkowego, długo zastanawiałam się jaka sałatka może być charakterystyczna dla tego miesiąca. Tak wpadłam na pomysł przygotowania sałatki z nowalijek z dodatkiem zielonych oliwek, która doskonale nadaje się jako dodatek do mięs z grilla. Sezon na grilla już się rozpoczął, a u mnie w rodzince najczęściej grilluje się właśnie podczas majówek 🙂 A ta lekka sałatka wspaniale komponuje się z grillowaną karkówką czy kiełbaskami.

Składniki:

1 kalarepa

6 rzodkiewek

2 pomidory

1 czerwona papryka

pęczek drobnego szczypiorku

200 g zielonych oliwek

pieprz

2 łyżki oliwy z oliwek

sok z 1/2 cytryny


Bar Sałatkowy u Peli zaproszenie

 

Kalarepę kroimy w cienkie słupki, paprykę w paski, rzodkiewki w plasterki. Pomidory parzymy, obieramy ze skórki i kroimy na dość małe kawałki. Drobno siekamy szczypiorek. Dodajemy odsączone z zalewy zielone oliwki. Polewamy dressingiem z oliwy, soku z cytryny i pieprzu. Gotowe.

Przepis ten dodaję także do akcji Oliwka 2011.

 

Tags: , ,

16 komentarzy to Majowa sałatka grillowa

  1. wiosenka27 pisze:

    Pysznie wygląda:)

  2. Grażyna pisze:

    Oj, zjadłabym takiej sałatki 🙂

  3. zauberi pisze:

    bardzo fajna sałatka 🙂 pozdrawiam

  4. aga pisze:

    smakowita:)

  5. Smaczny Dom pisze:

    ha! patrzac na zdjecie od razu wiedzialam, ze to kalarepa!! 🙂 sliczne zdjecie..i salatka baardzo lekka:) az chce sie jesc:)

  6. NaStole.pl pisze:

    Smakowita sałatka! Dzięki za udział w akcji 🙂

  7. judik1119 pisze:

    Pyszna sałatka:) Idealny dodatek do pyszności z grilla:)

  8. Lekka pisze:

    Bardzo podoba mi się pomysł sałatki, czy raczej surówki z kalarepą.:)
    Tak bardzo ją lubię a zupełnie nie umiem wykorzystać w kuchni.
    Dzięki za przypomnienie mi o niej.:)

  9. Mops pisze:

    Odkrywam kalarepę na nowo! Jest pyszna na surowo, nawet bez niczego. Planuję też zrobić faszerowaną 🙂 Fajnie, że spodobała się Wam moja sałatka.

  10. od-kuchni pisze:

    Pysznie wygląda 🙂 Mi też przypomniałaś, że dawno nie jadłam kalarepy…

  11. kuchareczka pisze:

    Mnie też się podoba sałatka. Na grillu zawsze dostaję rolę przyrządzacza sałatek, bo na mięsie sie nie znam. Co mi zresztą bardzo pasuje, nie powiem 🙂

  12. Fiolunka pisze:

    Pyszna sałatka!

  13. Pela pisze:

    Pysznie wygląda sałatka 🙂
    Ja też już zapomniałam o istnieniu kalarepy.
    Dziękuję za barowy udział.

  14. Ewa Biedr_ona pisze:

    Takie dodatki są niezbędne do obżarstwa griloowego ;-D

    http://www.przysmakiewy.pl

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.