Majowa sałatka grillowa

PRZEPIS AUTORSKI

Gdy tylko Pela zaprosiła do kolejnej odsłony swojego barku sałatkowego, długo zastanawiałam się jaka sałatka może być charakterystyczna dla tego miesiąca. Tak wpadłam na pomysł przygotowania sałatki z nowalijek z dodatkiem zielonych oliwek, która doskonale nadaje się jako dodatek do mięs z grilla. Sezon na grilla już się rozpoczął, a u mnie w rodzince najczęściej grilluje się właśnie podczas majówek 🙂 A ta lekka sałatka wspaniale komponuje się z grillowaną karkówką czy kiełbaskami.

Składniki:

1 kalarepa

6 rzodkiewek

2 pomidory

1 czerwona papryka

pęczek drobnego szczypiorku

200 g zielonych oliwek

pieprz

2 łyżki oliwy z oliwek

sok z 1/2 cytryny


Bar Sałatkowy u Peli zaproszenie

 

Kalarepę kroimy w cienkie słupki, paprykę w paski, rzodkiewki w plasterki. Pomidory parzymy, obieramy ze skórki i kroimy na dość małe kawałki. Drobno siekamy szczypiorek. Dodajemy odsączone z zalewy zielone oliwki. Polewamy dressingiem z oliwy, soku z cytryny i pieprzu. Gotowe.

Przepis ten dodaję także do akcji Oliwka 2011.

 

Tags: , ,

16 komentarzy to Majowa sałatka grillowa

  1. wiosenka27 napisał(a):

    Pysznie wygląda:)

  2. Grażyna napisał(a):

    Oj, zjadłabym takiej sałatki 🙂

  3. zauberi napisał(a):

    bardzo fajna sałatka 🙂 pozdrawiam

  4. aga napisał(a):

    smakowita:)

  5. Smaczny Dom napisał(a):

    ha! patrzac na zdjecie od razu wiedzialam, ze to kalarepa!! 🙂 sliczne zdjecie..i salatka baardzo lekka:) az chce sie jesc:)

  6. NaStole.pl napisał(a):

    Smakowita sałatka! Dzięki za udział w akcji 🙂

  7. judik1119 napisał(a):

    Pyszna sałatka:) Idealny dodatek do pyszności z grilla:)

  8. Lekka napisał(a):

    Bardzo podoba mi się pomysł sałatki, czy raczej surówki z kalarepą.:)
    Tak bardzo ją lubię a zupełnie nie umiem wykorzystać w kuchni.
    Dzięki za przypomnienie mi o niej.:)

  9. Mops napisał(a):

    Odkrywam kalarepę na nowo! Jest pyszna na surowo, nawet bez niczego. Planuję też zrobić faszerowaną 🙂 Fajnie, że spodobała się Wam moja sałatka.

  10. od-kuchni napisał(a):

    Pysznie wygląda 🙂 Mi też przypomniałaś, że dawno nie jadłam kalarepy…

  11. kuchareczka napisał(a):

    Mnie też się podoba sałatka. Na grillu zawsze dostaję rolę przyrządzacza sałatek, bo na mięsie sie nie znam. Co mi zresztą bardzo pasuje, nie powiem 🙂

  12. Fiolunka napisał(a):

    Pyszna sałatka!

  13. Pela napisał(a):

    Pysznie wygląda sałatka 🙂
    Ja też już zapomniałam o istnieniu kalarepy.
    Dziękuję za barowy udział.

  14. Ewa Biedr_ona napisał(a):

    Takie dodatki są niezbędne do obżarstwa griloowego ;-D

    http://www.przysmakiewy.pl

  15. […] Do mięs z grilla polecam oczywiście moją majową sałatkę grillową, na którą przepis znajdziecie tutaj. […]

  16. […] W ten weekend dużo się działo. Przyjechał bowiem z Irlandii mój szwagier ze swoją dziewczyną. W sobotę było wielkie grillowanie u moich teściów. Za jedzonko odpowiadałam ja. Dzień wcześniej zamarynowałam kotlety z karczku i szynki w ilości 4,5 kg Dziękuję sąsiadom, że byli tacy cierpliwi w piątkowy wieczór i pozwolili mi dokładnie pobić mięso, co zajęło mi ponad godzinę Użyłam marynat Kamisa – specjalnej do karkówki z grilla oraz staropolskiej do szynki. Efekt był bardzo smaczny, choć jak dla mnie w gotowych marynatach jest troszkę za dużo soli… Zrobiłam też moją sałatkę grillową. […]

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.