Klops z jajkiem 脿 la mops

PRZEPIS AUTORSKI

Pami臋tacie wierszyk o mopsie Jana Brzechwy? Przypomn臋 Wam 馃檪

“W kuchni sta艂 na stole klops.
Mops do klopsa chy艂kiem – hops!
Gdy si臋 najad艂 tak, 偶e spuch艂 a偶,
Nagle zjawi艂 si臋 pan kucharz.

Patrzy, blednie – nie ma klopsa,
Rzecze tedy gro藕nie do psa:
“Ja przepraszam pana mopsa,
Pan mi tu za bardzo hopsa,
呕eby pan nie dosta艂 kopsa!”

Na to mops wyszczerzy艂 k艂y
I odszczekn膮艂 bardzo z艂y:
“Fe! A c贸偶 to za maniery?
Je艣li mam by膰 ca艂kiem szczery,
Na mnie nawet pan nie dmuchnie,
Bo i tak chc臋 zmieni膰 kuchni臋,
A to g艂贸wnie z tej przyczyny,
呕e nie znosz臋 siekaniny!”
Po czym precz odrzuci艂 sztuciec,
Warkn膮艂, burkn膮艂 i chcia艂 uciec.

Kucharz, widz膮c to, wpad艂 na psa,
Porz膮dnego da艂 mu klapsa,
A na obiad zamiast klopsa,
Spo偶y艂 – z艂y jak mops – rolmopsa.”

Hi hi, Brzechwa nie mia艂 do ko艅ca racji, bo mopsy je艣li ju偶 jedz膮 mi臋sko, to w艂a艣nie siekane! Ju偶 jak zak艂ada艂am ten blog, my艣la艂am o przygotowaniu klopsa pieczonego, czas wielkanocny wyda艂 mi si臋 najbardziej odpowiedni, aby spr贸bowa膰. I uda艂o si臋! Klops nadziewany jajem okaza艂 si臋 przebojem na sto艂ach mojej rodzinki podczas 艢wi膮t Wielkiej Nocy 馃檪

 

 

Sk艂adniki na 3 keks贸wki:

1 kg mielonej szynki wieprzowej

0,8 kg mielonej ciel臋ciny

9-12 jajek

2 cebule

3 marchewki

200 g groszku

6 艂y偶ek tartej bu艂ki

1/2 p臋czka natki pietruszki

szczypta ga艂ki muszkato艂owej

s贸l, pieprz

 

 

1. Ugotowa膰 6-9 jajek na p贸艂twardo (5 minut)

2. Marchewki gotowa膰 5 minut i ostudzi膰.

2. Posieka膰 cebul臋 i natk臋.

3. Wymiesza膰 mi臋so mielone z cebul膮, natk膮, bu艂k膮 tart膮, 3 surowymi jajkami i przyprawami.

4. Wy艂o偶y膰 po艂ow臋 przygotowanej masy do foremek. Zrobi膰 ma艂e zag艂臋bienia na jajka (od 2-3 w ka偶dej foremce), umie艣ci膰 w nich jajka, wy艂o偶y膰 do foremek reszt臋 mi臋sa.

5. Piec w temperaturze 180 stopni oko艂o 2 godzin. Najlepiej w k膮pieli wodnej.

 

Tags: , ,

6 komentarzy to Klops z jajkiem 脿 la mops

  1. zauberi pisze:

    fajny klops 馃檪 ch臋tnie wypr贸buj臋 przepis

  2. eve pisze:

    fajnie wygl膮da! to jajko w 艣rodku i marchewka, mniam!

  3. judik1119 pisze:

    Super wygl膮da:) Ch臋tnie wypr贸buj臋:)

  4. bryssska pisze:

    ale 艣wietnie wygl膮da ten klops, ja sobie musz臋 zrobi膰 tylko 偶e drobiowy

  5. Muscat pisze:

    Gor膮co zapraszam mopsowego klopsa (i oczywi艣cie klopsowego mopsa!) do akcji “Literatura na talerzu”! By艂o by mi bardzo przyjemnie, gdyby艣 doda艂a ten wpis – przyda si臋 troch臋 humoru! 馃檪

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.