Ziemniaczki nacinane

W sobotę obiecałam Wam mój przepis na nacinane ziemniaczki. Inspiracją był przepis Bogusi z bloga http://odkuchnii.blox.pl/html. Widziałam je jeszcze ostatnio na paru innych blogach – są hitem tej wiosny 🙂 Na razie nie ma jeszcze prawdziwych nieszklarniowych polskich młodych ziemniaków, ale już sobie wyobrażam jak będą nieziemsko smakować przygotowane w ten sposób:) Tymczasem kupiłam zeszłoroczne twarde żółte ziemniaki w osiedlowym zieleniaku. Dla mnie i mojego męża wystarczyło 6. Był to dodatek do ryby pieczonej z warzywami w sosie chrzanowym. Gdybym piekła je jako osobne danie na pewno zrobiłabym ich dużo więcej, bo są pyszne.

Składniki:

6 ziemniaków

sól

pieprz

ostra czerwona papryka

czosnek sproszkowany

oliwa z oliwek

Ziemniaki dokładnie szorujemy szczoteczką pod bieżącą wodą. Nacinamy je w poprzek kilkanaście razy. Uważamy przy tym, aby nie przeciąć ziemniaka. U Bogusi w komentarzach pojawił się pomysł, aby nacinać je na łyżce, wówczas na pewno ich nie przetniemy do końca. Układamy w naczyniu ceramicznym do zapiekania. Posypujemy solą, pieprzem, papryką i czosnkiem i polewamy oliwą. Pieczemy 1 godzinę w temperaturze 200 stopni.

Tags:

8 komentarzy to Ziemniaczki nacinane

  1. B pisze:

    Jakie piękne Ci wyszły! Cieszę się że smakowały! PS. Widzę, że mamy podobne naczynka do zapiekania 😉

  2. Mops pisze:

    Już zawsze będę piec ziemniaki w ten sposób. Mam zawsze pewność, że się dopieką 🙂 A naczynia rzeczywiście chyba mamy te same 🙂

  3. wiosenka27 pisze:

    O tak, ziemniaczki hasselback sa przepyszne:)

  4. zauberi pisze:

    smakowicie wyglądają! 🙂 wypróbuję przy najbliższej okazji

  5. Lekka pisze:

    Mnie też wpadły w oko.:)
    Te Twoje wyglądają niezwykle malowniczo – tak równiutko pocięte.
    Super!

  6. aga pisze:

    bardzo fajne ziemniaczki, a takie pieczone to ja bardzo lubie:)

  7. Grażyna pisze:

    Pysznie wyglądają ! Muszę wreszcie i ja zrobić 🙂

  8. mnie na nie też nachodzi ochota 🙂

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.