Dzisiaj na obiad był mintaj. Ponieważ nie przepadam za rybą smażoną, postanowiłam kolejny raz przygotować rybkę pieczoną z warzywami.
Składniki:
3 filety z mintaja lub innej białej ryby morskiej
1 marchewka
2 łodygi selera naciowego
100 g groszku zielonego mrożonego
duża śmietana 12%
3 łyżki chrzanu
1 łyżka mąki ziemniaczanej
natka pietruszki
sok z 1/2 cytryny
czosnek suszony, pieprz, sól
Dno naczynia żaroodpornego wykładamy pokrojonym w plasterki selerem i marchewką. Posypujemy groszkiem.
Na wierzch kładziemy pokrojone na mniejsze kawałki filety rybne – posolone, doprawione pieprzem i czosnkiem. Posypujemy natką pietruszki.
Przygotowujemy sos chrzanowy. Mieszamy śmietanę z chrzanem, mąką ziemniaczaną i sokiem z cytryny. Polewamy nim rybę.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Pieczemy godzinę.
Podajemy z pieczonymi nacinanymi ziemniakami. Zainspirowana przepisem Bogusi postanowiłam jak najszybciej wypróbować go u siebie. Przepis podam w oddzielnym wpisie.
Dodaję ten przepis do akcji Ryby!
Zestawienie moich przepisów na Wielkanoc:
Ja też robiłam te ziemniaki, są pyszne 🙂 A ryba wygląda bardzo fajnie – zdrowo i kolorowo
Mniam, lubię zapiekane filety rybne!
smakowicie wygląda, zapisuję sobie
Pyszne danie! Sos chrzanowy to idealny pomysł:)
Pozdrawiam!
O tak! Ryba w sosie chrzanowym jak najbardziej!;-)
Mam nadzieję, że ziemniaczki smakowały 🙂 A co do rybki to wygląda bardzo apetycznie 🙂
Jadlam różne zapiekana ryby, czase, obalne mieszankami ala beszamel, ale sos chrzanowy brzmi bardzo ciekawie i chętnie spróbuję!