Zupa-krem z porów i ziemniaków

Zainspirowana tym przepisem pochodzącym z blogu http://wrotkaonline.blox.pl  postanowiłam rozprawić się z oczekującymi już od tygodnia na swoją kolej porami zajmującymi dolną szufladę w mojej lodówce 🙂 Zupa jest naprawdę ekspresowa 🙂 A co najważniejsze spotkała się z aprobatą mojego męża.

 

Składniki:

2 pory (bez ciemnozielonych części)

5 ziemniaków

3 l bulionu drobiowo-warzywnego

łyżeczka ostrej papryki mielonej

łyżka majeranku

szklanka mleka

 

Najpierw gotujemy bulion lub odmrażamy jeśli zamroziliśmy zawczasu. Ja akurat miałam w zamrażalniku duży pojemnik bulionu. Wstawiłam go do piekarnika na 30 minut (temperatura 70 stopni), przełożyłam do garnka i zagotowałam. W międzyczasie pokroiłam pory i ziemniaki. Dorzuciłam je do wrzącego bulionu i gotowałam przez 25 minut. Przelałam zawartość do blendera i zmiksowałam na krem razem z mlekiem. Na końcu doprawiłam papryką i majerankiem. Nie musiałam dodawać soli i pieprzu, bo już sam bulion był dobrze doprawiony. Pychotka!

 

 

Krem porowo-ziemniaczany dodaję do akcji:

1. “Pora na pora” autorstwa flowerek

2. “Przedwiośnie i…jaka zupa? II edycja” autorstwa Peli

Przedwiośnie...ijakazupa?IIzaproszenie

Tags: ,

6 komentarzy to Zupa-krem z porów i ziemniaków

  1. Zupa krem… Uwielbiam. Co prawda mi z dzieciństwa została nazwa “zupa przecieranka”, ale co tam nazwa. Pory uwielbiam. Z grzankami. Mmm.

    a przepis na okrutnie czekoladowe ciasto już jest!

    http://kubeleksmakowy.blogspot.com/2011/03/okrutnie-czekoladowe-ciasto.html

  2. Mhmh, o kolejna zupa-krem, aż wstyd się przyznać.. że nigdy nie jadłam ;-))

    Wygląda apetycznie.. póki co jeszcze nie mam zupy w planach.. myślałam nad pomidorową ;-))

    Pozdrowienia (www.przysmakiewy.pl) – Biedr_ona.

  3. asieja pisze:

    pysznie podana.

  4. flusso pisze:

    Pyszna zupka 🙂

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.