Mops w kuchni i kartoflanka

Mam w kuchni półprzezroczyste drzwi harmonijkowe, przez które często zagląda moja mopsia 🙂 Szczególnie jak z kuchni wydobywają się jakieś smakowite zapachy 🙂

 

 

A przygotowywałam właśnie kartoflankę. Gotowałam bulion na mięsie drobiowym, a kurczaczka mopsia bardzo lubi 🙂

 

Składniki:

porcja rosołowa z kurczaka

włoszczyzna

600 g ziemniaków

300 g boczku

natka pietruszki

przyprawy: ziele angielskie, pieprz, liście laurowe, majeranek

łyżka soku z cytryny

duża śmietana 12%

 

Zupa jest naprawdę prosta, a idealnie pasuje na taką pogodę jaką mamy teraz. Jest bardzo sycąca, więc II danie nie będzie już potrzebne. Najpierw przygotowujemy standardowy bulion np. tak jak w przypadku botwinki. Gdy czekamy na bulion, kroimy boczek w kostkę i podsmażamy na patelni. Ziemniaki obieramy i kroimy w mała kostkę. Po przecedzeniu bulionu do innego garnka dokładamy boczek i ziemniaki. Gotujemy jeszcze 20 minut. Dorzucamy pokrojone marchewki (te z bulionu),łyżkę soku z cytryny, łyżkę majeranku i zabielamy śmietaną. Ozdabiamy natką pietruszki.

 

 

Smacznego!

Podaj dalej:

Tags: ,

2 komentarze to Mops w kuchni i kartoflanka

  1. asieja napisał(a):

    cudny psiak i pyszna zupa 🙂

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.