Placki ziemniaczane z cukinią

Klasyczne placki ziemniaczane są bardzo dobre, ale można czasem nieco poeksperymantować. Aby nie było nudno i zwyczajnie można dodać do ziemniaków inne warzywa, np. kabaczki, cukinie, dynię, marchewkę. Ja najbardziej lubię placki z ziemniaków i cukinii 🙂

Myślę, że przepis ten można uznać za typowo polski. Zatem wpasowuje się znakomicie w akcję Gotujemy po polsku!, której patronem jest serwis zPierwszegoTłoczenia.pl.

PRZEPIS AUTORSKI

Składniki:

0,5 kg ziemniaków

1 mała cukinia

1 mała cebula

szklanka mąki

2 jajka

sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany


Ścieramy na tarce ziemniaki, cukinię i cebulę. Mieszamy z mąką, jajkami i przyprawami. Smażymy na oleju roślinnym.

Polecam te placki na ostro – najlepiej  z sosem czosnkowym lub ewentualnie z pomidorowym.

Podaj dalej:

Tags: ,

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.