Galaretki w kształcie jajka

Święta coraz bliżej. Dla mnie śniadanie wielkanocne jest równie ważne, jak Wigilia. Zawsze staram się wyczarować pyszne przekąski. Uwielbiam tę uroczystą i podniosłą atmosferę. Śniadanie zazwyczaj odbywa się u mojej babci. Zaczynamy najwcześniej o 10:00 i siedzimy rozmawiając i jedząc przynajmniej do 12:00. Oprócz części wytrawnej jest także obowiązkowa część ze słodkościami 🙂 W ubiegłym roku przygotowałam galaretki w kształcie jajka z wykorzystaniem silikonowych foremek zakupionych w jednym z dyskontów lata temu. Można też je zrobić w filiżankach lub w skorupkach (wydmuszkach po jajkach).

 

 

 

Continue reading Galaretki w kształcie jajka

Jajka farbowane na żółto w kurkumie

Kochani!

Święta coraz bliżej. Polecam Wam zajrzeć do mojego wielkanocnego zestawienia przepisów. Znajdziecie tam już dwa sposoby naturalnego barwienia jaj do wielkanocnego koszyczka: jajka farbowane w łupinach cebuli oraz jajka farbowane na niebiesko w czerwonej kapuście. Tymczasem dziś proponuję Wam ufarbowanie jajek na żółto w kurkumie.

 

 

Continue reading Jajka farbowane na żółto w kurkumie

Akcja Pieczarkowy Tydzień 2019 – zaproszenie

Akcji miało nie być. Najzwyczajniej w świecie nie mam na nic czasu. Postanowiłam jednak sięgnąć do głęboko schowanych zakopanych energii i zmotywować się znowu do blogowania. Na razie napisałam tylko podsumowanie przeprowadzonej jesienią akcji Kuchnia skandynawska i poczynić przygotowania do akcji pieczarkowej. Kilka osób o nią pytało i to spowodowało, że naprawdę znów chcę gotować i blogować. Pieczarki to jeden z ulubionych produktów mojego męża, więc może łatwiej będzie mu dłużej zajmować się domem i synkiem, abym mogła w spokoju ugotować potrawy i zdjęcia 😉 W pracy też jakiś nieco lżejszy okres. Tak na marginesie to poszukuję handlowca do biura w Łodzi 😉

 

 

Już po raz ósmy zapraszam Was do wspólnego “pieczarkowania”. Okazją do świętowania jest Światowy Dzień Pieczarki obchodzony 22 kwietnia. Polska jest jednym z największych producentów tych grzybów na świecie. Pojawiają się zatem bardzo często na naszych stołach. Pochwalcie się, co potraficie przygotować z tych pysznych kapeluszy i ogonków. Okres wielkanocny także obfituje w wiele dań z pieczarkami: sałatki, pasztety, jajka faszerowane, mięsa z pieczarkami. Mam nadzieję, że z uwagi na małe przesunięcie akcji, przepisów będzie jeszcze więcej 🙂

 

W akcji akceptowane będą przeze mnie przepisy spełniające wszystkie poniższe zasady:

  • opatrzone własnoręcznie wykonanym zdjęciem przygotowanej potrawy
  • gdzie pieczarki są głównym składnikiem dania lub decydująco wpływają na jego smak (mogą to być pieczarki białe, brunatne, portobello; także marynowane)
  • opublikowane w dniach 22-28 IV 2019
  • oznaczone aktywnym banerkiem akcji lub aktywnym linkiem do zaproszenia z mojego bloga (w razie problemów proszę o kontakt)
  • niesponsorowane, niezawierające lokowania produktów, reklam itd. zarówno w tekście wpisu, jak i na zdjęciu potrawy
  • zawierające konkretną nazwę potrawy w tytule wpisu lub w jego tekście
  • zgłoszone poprzez stronę akcji na portalu Durszlak lub wysłane mailowo na adres mops@wlodarczyki.net

Czekam na Wasze pomysłowe dania!

Kod HTML poniższego banerka:

<a href=”https://www.mopswkuchni.net/2019/04/15/akcja-pieczarkowy-tydzien-2019-zaproszenie/”><img class=”size-full wp-image-10909 alignleft” src=”https://www.mopswkuchni.net/wp-content/uploads/2019/04/Pieczarkowy_Tydzien_2019.jpg” alt=”” width=”159″ height=”238″ /></a>

 

Podsumowanie akcji Kuchnia skandynawska 2018

W ostatniej edycji akcji Kuchnia skandynawska nadesłaliście 30 przepisów. Jest to naprawdę zacny wynik, szczególnie z uwagi na brak mojej aktywności. Staram się znów wrócić do blogowania i na początek zaprezentuję Wam to oto podsumowanie. Dzięki za udział! Naprawdę doceniam Waszą pracę.

 

Przystawki:

Dania rybne:

Dania mięsne:

Dania bezmięsne:

Dodatki:

Deser:

Pieczywo:

Kuchnia skandynawska 2018 – zaproszenie

Już po raz siódmy chciałabym zaprosić Was do udziału w akcji Kuchnia skandynawska. Mam nadzieję, że przekonaliście się, że kuchnia skandynawska nie tylko rybą stoi i jest w niej wiele elementów wspólnych z naszą kuchnią rodzimą.
Tak jak w edycji letniej akcji pt. Skandynawskie lato, tak i tutaj starajmy się stawiać na sezonowe produkty. To jest właśnie pora na konkretne, rozgrzewające dania. Liczę na wykorzystanie przez Was takich warzyw i owoców sezonowych jak: dynia, jarmuż, buraki, ziemniaki, kapusta, marchew, jabłka, gruszki, śliwki itd. Zapewne dodacie wiele przepisów na słodkości z korzenną nutą, wszak cynamon i kardamon to ulubione przyprawy dodawane w Skandynawii do wypieków. Może przygotujecie coś z myślą o powoli już nadchodzących świętach Bożego Narodzenia.

 

Continue reading Kuchnia skandynawska 2018 – zaproszenie